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コロナ禍の救世主になるか。東急・JR東日本が挑む日本初「観光型MaaS」の可能性
# MaaS
5日で九州一周の特急「36ぷらす3」発進!観光需要創出なるか
# JR九州
農業の持続可能性に貢献したいカルビー社長の思い
# カルビー
【インタビュー】ノーベル賞受賞決定!ゲノム編集の今後と日本企業への期待
# スウェーデン王立科学アカデミー
ギョーザ購入ランキング1位は宮崎市! 背景に“巣ごもり需要”
# ギョーザ
料理が美味しくなる「鋳物ホーロー鍋」、世界一のものづくり企業が魔法をかける
# バーミキュラ
METI
定食スキャンで即会計!食事識別POS開発
# 立命館大
南国フルーツの安全を守る「蒸熱処理装置」、鹿児島に世界トップシェア企業あり
# 蒸熱処理
METI
大学授業「工夫なしオンラインだけ」では退学者が増える!
# 大学
「巣ごもり需要」でおせち商戦激化、百貨店は収益改善の要にしたい!
# 大手百貨店
駅の立ち食いそばはロボットが茹でる!月11万円でレンタルへ
# ロボット
定額給付金の使い道、家電製品はなぜ上位だった?
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
ブーム到来? JAXAが認めた「宇宙日本食」
# JAXA
物質や生命までも人工的につくり変える「合成テクノロジー」が突きつける難題
# 合成テクノロジー
名古屋活性化に期待のプロジェクト幕開け、テレビ塔も「ミライタワー」に
# 名古屋
グローバルニッチトップ企業、強さの秘密はどこに?浮かぶ3つの成功パターン
# 専門市場性
METI
変化する食品市場に事業ポートフォリオを組み替える明治、社長の狙いは?
# 明治
ビール派生の肥料が甲子園の芝生管理に!会社も設立しちゃうアサヒの「CSV経営」
# アサヒビール
観光列車が再出発、地域経済復活のシンボルになるか?
# 観光列車
宇宙食に「大人向け粉ミルク」 野口聡一さんとISSへ
# 森永乳業
月に1度の座禅会や低料金のバランス食で「働き方改革パイオニア企業」に
# 英田エンジニアリング
カイコのケーキ、コオロギコーヒー...話題の昆虫食はどんな味?記者が実食してみた
# 昆虫食
コロナで加速する政府のスタートアップ支援、各省庁のキーマンが語り合う
# 政府
METI
お肉そっくり!世界初の代替肉のレトルト牛丼、限定販売へ
# ネクストミーツ
コンビニ、withコロナの「おでん販売」どうする?
# おでん
ソディックが野菜・果物加工機参入!高温飽和蒸気で簡単皮むき
# ソディック
限定100食「ステーキ丼」の人気店、事業継承先を探すワケ
# ミニッツ
withコロナで再始動、リアル展示会の悪戦苦闘
# 展示会
グルテン使わずに膨らむ、「米粉パン」の新製法ができた!
# 米粉パン
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