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【イグ・ノーベル賞】望みのカレー・ワイン再現…立ち上がる“味覚メディア”、複雑な味の再現に挑む
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# フードプリンター
ヒノキの香りとともに…磐城高箸が木材ストロー&酒ます製作
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# 磐城高箸
社員にSDGs理解を促す製薬会社、武器は「社食」「コーヒー」「バット」
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# 日本新薬
ミシュラン1つ星とのコラボも 小さな竹箸メーカーのブランディングに学ぶ
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# ヤマチク
苦境に直面する割り箸の産地「吉野」。SDGsで打開できるか
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# 吉野製箸工業協同組合
小売り各社が「恵方巻き」の廃棄減に全力!購入は予約を急げ
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# 廃棄
荒川の町工場開発の「卵とき」専用ツールがもたらす別次元の食感。購入特典は「町工場おじさん」カレンダー
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# トネ製作所
お箸の先が細いのは日本だけって知ってましたか?
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# 箸
迫る大阪都構想の住民投票!「PR不足」と企業はシビアな反応
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# 大阪都構想
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
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歯ブラシの技術をタイピンへ!金型技術を生かした金属加工
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# 武林製作所
安眠を誘う杉チップの高級枕「眠り杉枕」を世界へ
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# 磐城高箸
コンビニで外国人材の存在感増すが、半数が1年以内に退職という現実
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# コンビニ
女性工芸士が語る想い「“本物”と大量生産の違いを理解して」
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# 田邊 METI
【動画あり】カップ麺のフタが3分間開かない技術はどのように生まれたのか
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# リシールフタ材
SDGs推進へ埼玉から全国に発信!「エコ玉プロジェクト」って何?
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# 千葉商科大学
福島・いわき市の廃校が工場に変身!
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# 高級割り箸
全く新しい発想のロボットは、常に「基本的な問い」から生まれる
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# 石黒浩
ITで儲かるフードトラック増加中、“空き地シェア”の可能性とは?
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# フードトラック
食事するだけ!鉄や亜鉛が溶け出し成分摂取できる箸
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# 亜鉛
東芝問題に何を学ぶか。再生ファンド、法務、会計監査からの視点
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# 早川吉尚
花巻の奇跡!なぜ「箸で食べるソフトクリーム」は1年で復活できたのか
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# マルカン
「山の日」も生かす伊勢原市の観光資産がすごい!
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# 木太刀
ANAが機内食総選挙、“神8”はどれだ!?
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# まなみ
【三菱重工業 劇場型改革の真価#01】安定志向か、一段と攻めるか
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# 宮永
共有スペースを“半個室”に。日清食品が持ち運べる卓上間仕切りを作ったワケ
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# ラマドワーカー
ネコの工芸品も集結!日本工芸品の魅力を再発見してみませんか?
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# 廣村正彰
診療報酬って何だろう?明細書に隠された複雑怪奇な点数
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# 診療報酬
病院食は「まずい」の誤解。認知症患者の食事を一口大の小分けにしたら完食した
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# 病院食

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