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食品ロス
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サステナブル社会へ環境負荷低減。素材メーカーたちがにらむ商機
# サステナブル社会
全1000品目をセルフで量り売り。全国初のスーパーが誕生
# 斗々屋
中国電力が本社食堂前に設置した自販機で推進するSDGs
# 中国電力
イオンが店舗業務を効率化、「AIカカク・カメラ」とは?
# イオンリテール
コロナ禍で「内食」市場拡大、スーパーで賞味期限の長いおかずが増えている!
# 賞味期限
賞味期限に応じて細かく値引き、スーパーの食品ロス減らすアプリ実証
# サトー
ネットショッピングでフードロス解消! 東邦ガスが拡大するデジタル活用サービス
# 東邦ガス
AIロボットの活用で小学生の授業風景はどう変わる?杉並区の取り組みに密着
# AI
住宅向け断熱材を活用し食品ロスを減らす! 旭化成の欲張りな物流システム
# 旭化成
もう豊島区を「消滅都市」とは呼ばせない!再生させたSDGsモデル事業
# 豊島区
緊急事態宣言で緊迫する首都圏。小売り、外食、公共交通、エンタメ業界の厳しい声
# 三越伊勢丹ホールディングス
「超熟」が売れ続ける敷島製パンの時代を読む力
# 敷島製パン
食農分野を一つの柱に、旭化成が新事業創出へデータ活用推進
# 旭化成
1店舗の限界を超える!外食のライバル5社が共同で食品廃棄物をリサイクル
# セブン&アイ・フードシステムズ
「規格外野菜」の流通が飲食店にもたらした“新しい価値”の正体
# 野菜
適量発注で食品ロス削減! AIが需要を予測する発注システムがすごい
# 棚卸し
限定100食「ステーキ丼」の人気店、事業継承先を探すワケ
# ミニッツ
「賞味期限切れ」販売 100店舗に拡大、食品・日用品など約200品目扱う
# フェリックス
解凍後も食感保てるクリーム…食品ロス削減へ化学メーカーの技術が面白い!
# 食品ロス
7月に迫るレジ袋の有料化。消費者に響く削減方法とは?
# レジ袋
METI
果物を冬眠させる?おいしさをそのまま届ける三井化学の包装材がすごい!
# 果物
“印刷会社=紙”だけじゃない!大手の成長領域を比べてみた
# 大日本印刷
セブン―イレブン社長にいろいろ聞きたい!24時間営業、FC店の利益、店舗は減らす?
福岡発の「スマートストア」が首都圏に切り込む
日本企業が選んだSDGs重点目標トップ3は「生産・消費」「安全・強靱都市」「連携」だ!
青果流通のデジタル化で需要を予測!食品ロス低減へ
# イーサポートリンク
ファミマがFC加盟店の支援強化!食品ロス削減で本部負担を大幅増
# ファミマ
無断キャンセルの年間被害額、知っていますか?
METI
「ポッポ」がロボット店員“採用”、担当は調理とエンタメ
# エンタメ ファストフード店
食品廃棄物から「コンバース」へ。今、フードテキスタイルが面白い
# フードテキスタイル
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