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カレー
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本場インドで「ココイチ」FC展開へ、三井物産の勝算
# 三井物産
料理研究家とコラボ、業界初の「ロボットカフェ」がオープンした!
# ＨＣＩ
中国の巨大火鍋チェーンから日本企業が学ぶべき姿勢とは
酒粕カレーで町おこし、東京・稲城市長の期待
# 酒粕カレー
全固体電池で生きる。「シリコン負極」研究開発の今
# ＮＩＭＳ
どう死ぬかは、どう生きるか。すべての孤独死したくない人へ捧げる漫画
# 終活
ローソンの「まちかど厨房」が1万店に拡大へ、店内調理品のニーズ高まる
# ローソン
三井物産都市開発が港区に「フードホール」を設置!その全貌とは?
# 三井物産都市開発
外食産業を支える厨房機器、コロナ禍による各社の新提案とは?
# 業務用厨房機器
航空自衛隊の「空上げ」は「海軍カレー」に勝てるか?
# 航空自衛隊
料理が美味しくなる「鋳物ホーロー鍋」、世界一のものづくり企業が魔法をかける
# バーミキュラ
METI
収益改善の要は「PB商品」、ファミマが比率30%に引き上げ
# ファミリーマート
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
ブーム到来? JAXAが認めた「宇宙日本食」
# JAXA
「海鮮ひつまぶし」に「カレー担々麺」…人気飲食店が倒産に追い込まれたダメ押し
料理教室にスマホ運動会!チケット販売急減のスポーツ界はオンラインで収益模索
# スポーツ
新商品開発がほとんど白紙になったセブン、コンビニ業界はウィズコロナの“売れ筋"探しを競う
# 新型コロナ
「タクシーと連携」「ホテルマンがお届け」…外食産業は“巣ごもり”需要に活路
# 外食産業
コンビニ各社が狙うのは「健康×カレー」!女性人気を獲得
# カレー
安い!うまい!食べやすい!「昆虫食」こそ人類の希望?
# 昆虫食
個包装は増、イベント向けは減。感染防止で揺れるプラスチック包装
# 新型コロナウイルス
パナソニックもデンソーも…社食で「SDGs」、“海のエコラベル"食材を活用
# ＳＤＧｓ
ラードは豚、植物油は大豆…自然の恵みと向き合う加工油脂メーカー
# 油脂
METI
ご飯とおかずが同時に完成?!最大4品作れる自動調理鍋
# オークローンマーケティング
健康と味を両立!食べてみたい“社食”はどれ?
# アシックス
ANA機内食をブランド化、地上でもおいしく
# ANAファインデリッシュ
ファミマの「カレー」、コスパよく提供できる工場の秘密
# ハサップ
菜食のインド人が感じる、日本の食環境への適応しにくさ
# ダミニ
広がる“出前ビジネス”、消費増税も追い風!?
# テークアウト
ビールはカレーに合うのか?サントリーがSNSで煽ります!
# カレー
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