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コロナ禍でも奮闘する飲食ベンチャー、「俺のフレンチ」デリバリーはアイデアから3週間で
# 新型コロナウイルス
コンビニの収益を左右するAI発注、先行するのはどこだ!?
# セミオート発注
【新型コロナ】コンビニ消費に変化、安い冷凍食品と大容量アイスが売れ始めたワケ
# コンビニ
ファミマのサンドイッチやパスタ製造にロボット活躍
# ファミリーマート
スーパーでも人気のカット野菜、加工業者倒産のきっかけはきざみネギだった!
マヨネーズはもう脇役じゃない、キユーピー社長「食の主役化の元年を目指す」
# キユーピー
幼児向けやマヨづくりなど多彩な見学コース、キユーピー「マヨテラス」
# キユーピー
”ナス・イノベーション”に成果!ナス成分で血圧改善、機能性食品開発へ
# ナス
健康と味を両立!食べてみたい“社食”はどれ?
# アシックス
プラスチックを年1250トン削減するファミマ、決め手は植物由来原料
# プラスチック
食品廃棄物から「コンバース」へ。今、フードテキスタイルが面白い
# フードテキスタイル
病院で和食をおいしく効率化!米飯ふっくら再加熱カート
# スチコン式再加熱カート
おいしいポテサラの作り方はこれ!キューピーが科学的に解明
# キユーピー
「デニーズ」ハンバーグ持ち帰りは実質値引き、外食各社が増税対応で独自色
# デニーズ
「うまいポテサラが食べたい」が生み出したグルメアプリの中身
# 宝の山
売れ残りは値引き…コンビニ「食品ロス対策」待ったなし
# 食品ロス
“学生が一緒に働きたい社長”No.1が決定!
# 中小企業
ナチュラルローソンは“開発の実験場”、次はゆでたまご
# プロテイン
セブンーイレブンの激しい危機感。もっと顧客とオーナーに近づく
# セブン
キユーピー100年、サラダとタマゴで主役狙う
# キユーピー
ピーマンのない酢豚も判別!無人店にも役立つAI×計量の新技術
# ハカリ
キャベツでできた“ご飯”が人気
# キャベツライス
セブン―イレブンの“野菜工場”はどんな仕組み?
# イレブン
店舗過剰のコンビニ、それでも「24時間営業」が合理的なワケ
# 高柳浩二
一人勝ちのセブンにコンビニ各社どう挑む
# ドン・キホーテ
キユーピー、マヨネーズで3本線描けるキャップ発売へ
# キユーピー マヨネーズ
生活スタイルが変わると、ドレッシング容器が変わる
# プラスチック
弁当やサンドイッチの発注時間を変更、ローソンの狙いとは
# 商品力強化
市場の食い合いさらに激しく、スーパーは「新業態」で生き残りなるか
# グローサラント
どんどん広がるセブン―イレブンの冷凍フルーツ、あなたの好みは?
# イレブン
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