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培養肉の製造コスト10分の1に…日立造船が世界初、細胞増殖因子の原料生成を自動化
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# 日立造船
二桁成長を続ける「逞しい」プロテインパウダー市場。需要をどう見る?
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# SCM
国際協力銀行が日本発スタートアップに初融資、イノベーション促す
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# ＪＢＩＣ
【ディープテックを追え】CO2を資源化、“やっかいもの"の有効利用
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# ディープテック
アスリートに欠かせない!アミノ酸の魅力とは
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# おすすめ本の紹介
日本でも必ず売れる!マルサンアイが狙う「第3のミルク」
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# 植物性ミルク
「ミンティア+マスク」で巻き返すアサヒグループ食品
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# 設備投資
【動画あり】卵を溶くだけの調理器具が静かな話題に。東京・町屋の中小企業が家族で紡いだモノづくり
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変化する食品市場に事業ポートフォリオを組み替える明治、社長の狙いは?
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# 明治
“おいしい昆虫食”普及へ!コオロギ粉末をうま味原料に活用
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# ＢｕｇＭｏ
宇宙でたんぱく質を培養、ISSを利用してビジネスだ!
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# 宇宙
微生物由来のたんぱく質素材で作ったジャケット、値段以上の価値は
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# ブリュード
ナチュラルローソンは“開発の実験場”、次はゆでたまご
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# プロテイン
開業率が全国トップ、ベンチャーにとって沖縄は「楽園」なのか
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# ベンチャー
フィギアスケート選手と寝たきりの高齢者、「筋肉」で意外な共通点
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# アミノ酸
体内で異物にならない人工抗体
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# アルブミン
台湾からラブコール!バイオ分野で沖縄企業とマッチング目指す
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# バイオ
キユーピー、マヨネーズ研究から生まれた除菌スプレー
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# ケイ ブランシュ
競泳の萩野選手、祝・ニッポン金メダル1号!アスリートの肉体は「食」で作られる
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# アミノ酸
まだまだ成長「豆乳市場」 健康イメージに加え女性ホルモンと似た働き
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# マルサンアイ
たんぱく質の形が見える!沖縄の大学発ベンチャーが世界を目指す
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# 沖縄プロテイントモグラフィー
アスリート向けだけじゃない!「新型栄養失調」対策にプロテイン
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# ミルクプロテイン

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