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外食産業
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「タクシーと連携」「ホテルマンがお届け」…外食産業は“巣ごもり”需要に活路
# 外食産業
苦戦する飲食店が注目、フードトラック問い合わせ急増。初期投資抑えたプランも
# 新型コロナウイルス感染症
ロボットにも「サブスク」の波!カフェや病院で手軽に導入、ブームなるか?
# RaaS
個包装は増、イベント向けは減。感染防止で揺れるプラスチック包装
# 新型コロナウイルス
ロボットがワッフル作って提供、客を認識しおすすめも
# ロボット
気鋭のベンチャーたちが語る!フードロボットの未来とは
# コネクテッドロボティクス
「そばの原料」輸入額31年連続トップ、なぜ横浜港は他港を圧倒するのか
# 年越しそば
すり身を3Dプリンターで自由な形に!型なしで文字や絵柄つくる
# 3Dプリンター
ボタン一つ、10分でエアコンを洗浄するロボット
# エアコン
人手不足問題、ロボットでどう乗り越える?
# ロビジー
サービスロボット事業の成功を左右する「ロボティックCoE」とは
# ロボティックCoE
菜食のインド人が感じる、日本の食環境への適応しにくさ
# ダミニ
カフェでロボットがコーヒーを淹れるメリットとは?
# 豊田合成
ラムネ卸で創業、日本の食文化に欠かせない下町企業の「不易流行」
# トーキョーサイダー
METI
たこ焼きロボ、「ポッポ」で動き出す
# コネクテッドロボティクス
スタバ、持ち帰りは消費税8% 店内は10%
# 軽減税率
喫煙者は採用しません!狭まる“包囲網”にたばこ離れ加速
# 募集要項
ロボは外食産業の救世主、人件費高騰も「バイトテロ」も解決!?
# QBITロボティクス
引き合い続々の調理ロボット、原点は外食産業勤務?
# 嶋田歩
統計から見る、食品卸の取引多層化
# 農畜産物
METI
コンビニ弁当を持ち帰れば消費税8%、「イートイン」なら10%の混乱
# イートインコーナー
外食向け低価格ロボで進出する中国企業、日本市場を重視する理由
# パンゴリン
100万円以下の配膳ロボット、日本で発売へ
# パンゴリン
店舗過剰のコンビニ、それでも「24時間営業」が合理的なワケ
# 高柳浩二
将来、味覚をバーチャルに再現し流通させる味覚メディアが普及する
# 明治大学
ステーキハウスでロボットが実現する“おもてなし”
# サウザー
日本ハムがオーストラリア産大麦牛の輸入量5倍に。“国産同等”前面に
# グローサラント
外食産業、「居酒屋」一人負けはいつまで続く?
# 酒税法
外食で最高水準の原価率、スシローはどこまで成長するのか
# スシロー
「居酒屋」倒産、まだまだ増える理由
# 酒税法
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