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”ナス・イノベーション”に成果!ナス成分で血圧改善、機能性食品開発へ
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AIで鮮度保つ冷蔵庫、どんなデータで何をする?
# 冷蔵庫
チョウザメ育つまで無収入を打破する「養殖+栽培」の仕組み
# 水耕栽培
健康と味を両立!食べてみたい“社食”はどれ?
# アシックス
“卒FIT”後を生かす、北海道寿都町が風力発電で農作物栽培
# 卒ＦＩＴ
仕事のパフォーマンスが上がる食事法とは?タニタ食堂のメニューを担当する荻野菜々子さんに聞いた
# タニタ
電車の座席で野菜販売、EV充電スタンド一体型テント
# エコデザイン
「ドバイから大阪へ!」関ジャニ∞、山崎直子さん、ポケモンも万博PR
# ドバイ国際博覧会
赤いトマト、見分けて摘み取る自走ロボット誕生へ
# ロボット
専門家から「正気の沙汰ではない」と怒られた収穫ロボサービスの勝算
# ロボット
コンビニで総菜計り売り、AIが強力に後押し
# AI
業界は苦戦だが…なぜ成城石井は業績を伸ばしているのか?
# 成城石井
中小製造業が「コメ栽培・販売」参入の狙い
# コメ栽培
ファミマ・ローソン、高齢者の虚弱を予防
# フレイル
映画監督・是枝裕和が「真実」で示した五感の力
# 是枝裕和
食品廃棄物から「コンバース」へ。今、フードテキスタイルが面白い
# フードテキスタイル
企業向けのスムージー定期配送、セミナーとセットだと売れる?
# ナチュラルズ
飛騨の森で続々産業創出!東京では得がたい価値
# ヒダクマ
NPOが作り出す、茨城産農産物の新しい直売所
# 直売所
なぜ九州電力はイチゴのスマート栽培をはじめたのか?
# 佐々木有三
スチール製品製造の中小、ビニール袋のインド生産を始める理由
# 日産スチール工業
コマツは完全無人、クボタは自動田植機。建機・農機の自動化が止まらない!
# トラクター
青果物の"呼吸"抑えてカビ防ぐ!鮮度保持フィルムの実力
# 青果物
食品消費期限が大幅に伸ばせる「フィルム」の仕組み
# 住友ベークライト
朝食調理ロボがホテルで目玉焼きを提供実証!一流シェフの味目指す
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珈琲で眠りの質と街の価値を高める「睡眠カフェ」開設の舞台裏
# 睡眠カフェ
24時間無人営業の古本屋「BOOK ROAD」、お客さんが後を絶たない理由
# 無人
話題になったピーナッツもやし、金融機関が頭を抱えた黒字倒産の中身
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食品に加圧し日持ちを向上させます!しかも栄養や味は損なわず
# 日持ち
おも~いカボチャの収穫作業を効率的に、AI・ドローン・ロボットが連携
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