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パン
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統計から見る、食品卸の取引多層化
# 農畜産物
METI
ちょっと特別な調理器具で日常に彩りを、燕三条ヨシカワのものづくり
# ヨシカワ
METI
パナソニック海外で家電巻き返しへ、ウリは欧州のデザイン力
# ホームベーカリー
“うまいパン”決定戦が開催!
# ファミリーマート
「現金お断り」の店、管理から解き放たれた新しい価値
# キャッシュレス決済
METI
ハイペースの「広告代理店」倒産、クリエイティブ力は必要?
# 但馬吉昭
猛暑の夏商戦を総決算、売れたモノと売れなかったモノ
# 缶チューハイ
“九州バカ”がパンケーキで世界とつながる
# 九州パンケーキ
旧体育館を植物工場に
# 福井県南越前町
これで完全無人小売店が実現!?総菜の種類と個数を瞬時に判別するAI
# イシダ
血糖値の上昇を抑える紅茶葉、カギは抽出
# テアフラビン
国内第4位の航空機メーカーが、不動産業に変わるまで
# 東レ パン パシフィック オープン
METI
弁当やサンドイッチの発注時間を変更、ローソンの狙いとは
# 商品力強化
看板をひと工夫しただけ、従業員3人のパン屋が年間300万円の増収
# 生産性向上
METI
終わりなき「顧客満足」、ディズニーシー拡張は起爆剤になるか
# オリエンタルランド
日本ハムが20年かけて培ったアレルギー対応食の力
# 食物アレルギー対応食
マヨネーズを手作りする老舗ホテルのこだわり
# スパゲッティ ナポリタン
ファーストフード店 VS コンビニのファーストフード、販売額が大きいのはどっち?
# ファーストフード
METI
今、食品機械が面白い!
# ラベラー機
【今週のリケジョ小町】一目惚れした企業で化合物の基盤システムづくり
# 小松原美穂
北大、限界超える!世界最長の「炭素−炭素」結合の創出に成功
# オングストローム
市場の食い合いさらに激しく、スーパーは「新業態」で生き残りなるか
# グローサラント
冷凍後もパン酵母に高い発酵力、維持する仕組みが分かった!
# プロテアソーム
瀬戸内・山陰の魅力掘り起すJTB
# NHK大河ドラマ
「ドラッグストア VS コンビニ」競合の象徴はパン?餃子?
# ドラッグストア
「からあげクン」客が揚げられるように?コンビニ各社、「看板商品」に新たな切り口
# ファミチキ
最高級オムツが2ケタの伸び。日用品市場にプレミアムの波
# 高付加価値
コンビニやスーパーがイートインに“先行投資”
# シスカ
華々しいモーターショーで「軽」はとても現実的な展示だった
# スペーシア
イオンも参入検討、食品自販機の設置競争激化
# 自販機
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