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パン
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旧体育館を植物工場に
# 福井県南越前町
これで完全無人小売店が実現!?総菜の種類と個数を瞬時に判別するAI
# イシダ
血糖値の上昇を抑える紅茶葉、カギは抽出
# テアフラビン
国内第4位の航空機メーカーが、不動産業に変わるまで
# 東レ パン パシフィック オープン
METI
弁当やサンドイッチの発注時間を変更、ローソンの狙いとは
# 商品力強化
看板をひと工夫しただけ、従業員3人のパン屋が年間300万円の増収
# 生産性向上
METI
終わりなき「顧客満足」、ディズニーシー拡張は起爆剤になるか
# オリエンタルランド
日本ハムが20年かけて培ったアレルギー対応食の力
# 食物アレルギー対応食
マヨネーズを手作りする老舗ホテルのこだわり
# スパゲッティ ナポリタン
ファーストフード店 VS コンビニのファーストフード、販売額が大きいのはどっち?
# ファーストフード
METI
今、食品機械が面白い!
# ラベラー機
【今週のリケジョ小町】一目惚れした企業で化合物の基盤システムづくり
# 小松原美穂
北大、限界超える!世界最長の「炭素−炭素」結合の創出に成功
# オングストローム
市場の食い合いさらに激しく、スーパーは「新業態」で生き残りなるか
# グローサラント
冷凍後もパン酵母に高い発酵力、維持する仕組みが分かった!
# プロテアソーム
瀬戸内・山陰の魅力掘り起すJTB
# NHK大河ドラマ
「ドラッグストア VS コンビニ」競合の象徴はパン?餃子?
# ドラッグストア
「からあげクン」客が揚げられるように?コンビニ各社、「看板商品」に新たな切り口
# ファミチキ
最高級オムツが2ケタの伸び。日用品市場にプレミアムの波
# 高付加価値
コンビニやスーパーがイートインに“先行投資”
# シスカ
華々しいモーターショーで「軽」はとても現実的な展示だった
# スペーシア
イオンも参入検討、食品自販機の設置競争激化
# 自販機
少子化なのに国内に3つも新工場を作る食品メーカー
# 食品メーカー ケンコーマヨネーズ
酵母とマーガリンを製造する化学メーカーの「パン再発見」
# カネカ
通常時でも食べたい?非常食、おいしくなってバリエーションも豊富に
# 非常食
【今週のリケジョ小町】沖縄の特産を健康食品に
# リケジョ
おいしいご飯炊くための新システム開発。「吸水」がリアルタイムでわかる
# 吸水
フライングとブランディングにこだわるシードVCの生き様
# 木下
名糖産業が愛知・瀬戸にチョコレートの主力工場、OEMも拡大へ
# ケンコーマヨネーズ
アプリが飲料自販機を“再発明"する!
# 自販機
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