日刊工業新聞社は第２８回「西日本食品産業創造展’１８」を２３日に福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕する。西日本最大級の食に関する展示会で全国から約２００社が出展する。外食や菓子、衛生など「食」に関する最新機器を展示。セミナーや講演会、技術コンテストもある。会期は２５日まで。開場時間は１０時から１７時（２５日は１６時まで）。入場料は５０００円（消費税込み）。会期中は博多駅と天神から無料シャトルバスを運行する。

手軽に野菜やフルーツを乾燥

　大紀産業（岡山市北区）は食品加工用電気乾燥機を出展する。手軽に乾燥野菜やドライフルーツを作れる。二酸化炭素を排出しない、安心安全、ランニングコスト低減などのメリットがある。農業の６次産業化や規格外農産物の商品化で注目。製菓・製パン分野でも採用されている。

包装資材の困り事を解決

　丸信（福岡県久留米市）は包装資材（モノ）をはじめ、悩み・困り事を解決するために寄り添った考動（コト）を提供している。トータルサービスによりお客さまの業績向上に貢献していく。ラベルケースなどのパッケージを展示して、食品の包装と付加価値を上げることができる特殊形状の紙箱やシールラベルを紹介する。

パーツに各種コード印字

　紀州技研工業（和歌山市）は産業用インクジェットプリンターと文字検査装置を紹介する。生産ラインで段ボール、建材、パーツ、食品などに賞味期限やロット番号、ＱＲコード、各種バーコードを印字。印字のカスレや欠けをチェックできる。印字高さ０・８ミリメートルから同１３０ミリメートルまで。

破損しても検知・除去可能

　アラム（大阪市北区）は金属検知機で検知するウレタンシートや手袋、パッキンなどを展示する。紹介するＭＰフーズ金検ウレタンシートは耐摩耗性や耐衝撃性などに優れ、破損しても検知、除去が可能。簡単に適正形状へ切断でき、桟材やほつれ防止として溶着できる。

生産量・流通条件合わせ提案

　東京食品機械（東京都中央区）は顧客の製品生産量と流通条件に最適な食品加工機械や包装機、包装資材を提案する。ムルチバックトレーシーラーＴシリーズ、深絞包装機Ｒシリーズ、ＴＶＩポーションカッターなど。トレーシーラーでボリューム感ある盛り上がった食品のガス封入包装もできる。

製造ラインや設備向け装置

　轟産業（福井市）は、食品工場の製造ライン・設備向けの装置を展示する。除菌・浄化水処理装置ピュアキレーザーや洗浄液、小型スムーズフローポンプ、製菓業界向け粉液混合装置を紹介。流量計、マグネットポンプ、スムーズフローポンプ、残留塩素計、低圧泡洗浄システムのデモ機も展示する。

高品質・有機ワイン紹介

　ワインハウスゲアハルト（東京都渋谷区）は、ドイツ、フランス、イタリア、オーストリアなどの高品質ワインや有機農法ワインを紹介する。ヨーロッパから直接、日本に輸入している。ブースでは実際に試飲してテイスティングでき、気に入ったワインを予約できる。

ラベル印刷・貼付を自動化

　フタバ（愛知県稲沢市）はラベルプリンターやラベラー機を出展する。品質表示やバーコードのラベル印刷、ビン、空袋、箱などへのラベル貼りを自動化・内製化する。小ロット対応。フルカラーラベルプリンターやラベラー機、シーリング機、日付ＬＯＴ印字機などを実演する。

飲食店・旅館独自の備品開発

　えいむ（東京都江戸川区）は飲食店やホテル、旅館用備品などを出展する。店舗用に多数のオリジナル製品を開発し生産している。メニューブックや木製トレー、ＰＰラタンシリーズなどを紹介。最新版のカタログ「きっとお役に立つカタログ」を用意している。

異物吹き飛ばすクリーンルーム

　パイオニア風力機（名古屋市緑区）はクリーン環境機器を紹介する。食品工場や厨房（ちゅうぼう）施設、半導体、化学、医薬品、化粧品工場などで使う。エアシャワーのクリーンルームダスターは全身に付着した異物を３方同時に吹き飛ばし、床面から吸い取る。エア吸着マットは強力なエアで瞬時に吸引し除去できる。

８色のクリーニングブラシ

　キョーワクリーン（東京都荒川区）はクリーニング機材を出展する。ヴァイカンハイジーンカラーコーディングは８色のカラーバリエーション。清掃区域ごとに色分けして微生物の移動、交差汚染を防ぐ。「ＵＳＴブラシ＝写真」は毛が抜けにくく異物混入を軽減する。耐熱性や耐薬品性に優れており消毒できる。