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「東海北陸にはもっと出店できる」…サイゼリヤ、岐阜・神戸町に新工場
# サイゼリヤ
ロボットの進化は食品工場・飲食店に切り札になるか
# 自動化ロボット
毎時1000食を処理!総菜盛り付けロボット、スーパーで実証中
# コネクテッドロボティクス
セブン-イレブンは「ミラクルミート」…コンビニで相次ぐ代替食品開発、「おいしさ」どう作る?
# セブンーイレブン
セブン―イレブン・ローソン…コンビニが麺類を国産小麦にする背景
# セブン―イレブン・ジャパン
総菜盛り付け・フルーツのピッキング…食品市場でロボットの活躍の場広がる
# ロボット
“食生活をロボティクスで革新する”スタートアップ社長の経営哲学
# コネクテッドロボティクス
惣菜盛り付け・めん類系が中心に…食品ロボット開発「変化の波」の背景
# ロボット
今、玄米クラッカーがシニア層に受けているワケとは
# 玄米
ヤンマーHD傘下企業が初の直営レストラン
横浜市大の学生団体が広めたい「サステナブル・シーフード」ってなに?
# サステナブル・シーフード
食品製造が進化している!ロボット化が加速する舞台裏
# 食品製造
パスタを自動調理。プロント新店舗で”働く”ロボットの全容
ランチをドローンでテイクアウト、住宅密集地で事業化なるか
# エアロセンス
商機あり!レジャーの景色変える「テック」の波
# ロボット
惣菜盛り付けをロボットで自動化、業界団体主導で普及に弾みつくか
# 日本惣菜協会
商機広がる「サービスロボ」、コロナが活躍の“舞台”増やす
# ロボット
1時間に60食作る、レストランでサラダ調理ロボットが稼働へ
# テックマジック
出社率の低下に柔軟に対応 「社食のクラウド化」サービスとは
# OKAN
キユーピーが開発。賞味期限を長くする「弱レトルト製法」がスゴイ
# キユーピー
コロナ禍で「内食」市場拡大、スーパーで賞味期限の長いおかずが増えている!
# 賞味期限
「丁寧に作る」「質を売る」へのこだわり、世代を超えて愛される信州ハム
# 信州ハム
METI
外食・教育・介護・病院…コロナ禍で拓かれたロボットの“新市場”
# ロボット
カップ麺、ケチャップ、焼き肉のたれ…コロナ禍で食品メーカーに明暗
# 新型コロナウイルス
コロナ禍で変わる食品産業、キユーピーが「フレッシュストック」で目指す成長
# キユーピー
ソディックが野菜・果物加工機参入!高温飽和蒸気で簡単皮むき
# ソディック
飲食業界のイノベーターが断言、これからは「人」が最大の競争力になる
# CRISP SALAD WORKS
新商品開発がほとんど白紙になったセブン、コンビニ業界はウィズコロナの“売れ筋"探しを競う
# 新型コロナ
食品スーパーの主戦場は「小型店」へ、狭くても“惣菜力"で勝負
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