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丸紅が出荷開始…大手商社相次ぎ参入、「陸上養殖サーモン」の現在地
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# 陸上養殖
海底・水深を正確に測定できる…日本海工、水上ドローンの装備
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# 日本海工
商社が「モノづくり」拡大…岡谷鋼機が設備投資150億円
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# 岡谷鋼機
若手行員がスタートアップで武者修行、三菱UFJ銀行が人材育成強化
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# 三菱UFJ銀行
貿易赤字2.7兆円も…輸出額が過去最大になったものは?
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# 財務省
投資も加速、世界で注目される「ブルーエコノミー」とは
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# おすすめ本の紹介
お寿司のサーモンは陸育ち?急拡大する陸上養殖ビジネス
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# おすすめ本の紹介
水産業での活用が加速するIoT、AI、ロボティクス
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# おすすめ本の紹介
持続可能な食追求…サーモン陸上養殖に挑む商社たちの今
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# 商社
横浜市大の学生団体が広めたい「サステナブル・シーフード」ってなに?
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# サステナブル・シーフード
自慢のノウハウ生かす…油脂メーカーたちが「PBF」素材を本格展開
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# 植物由来の食品
冷凍用容器を年間20万枚生産するロボットの実力
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# 大森工業
世界が注目、電通はなぜ良質なマグロの見極めをAIで実現するのか
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# 人工知能
【ディープテックを追え】テクノロジーで水産養殖を持続可能に
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# ディープテック
社員にSDGs理解を促す製薬会社、武器は「社食」「コーヒー」「バット」
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# 日本新薬
化学農薬半減「50年では遅い」、料理評論家の服部幸應さんが鳴らす警鐘
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# 化学農薬
体験型の朝一がオンラインで復活!大阪市中央卸売市場が新たな試み
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# 朝市
総合商社でサーモンの陸上養殖に力を入れているワケ
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# サーモン
小売り各社が「恵方巻き」の廃棄減に全力!購入は予約を急げ
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# 廃棄
クロマグロの養殖ビジネス、商社たちの苦闘
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# まぐろ
タコが脱落しカニ頼みになった冷凍卸、粉飾まみれの転落倒産
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4月からこう変わる!法制度・税制・産業・社名変更・新社長・大学…
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すり身を3Dプリンターで自由な形に!型なしで文字や絵柄つくる
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# 3Dプリンター
「豊洲市場」開業1年、取扱量減少に歯止めかからず課題山積
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# 豊洲市場
原発事故から8年、EUが被災地の食品輸入規制を緩和
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# 農林水産物
「日韓問題」きょうWTOの議案に 対立は泥沼化に
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# 国際法違反
新規の漁業就業者数は2000人、意欲ある担い手はどこに?
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# 水産庁
地域ブランドの活性化へ!銅器の街の“錫婚式ツアー”誕生までの道のり
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# 定塚康孝 METI
【30日発効】TPP11は保護主義の対抗軸になるか
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