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半導体基板に3㎛の穴、東大などがレーザー加工技術を開発した意義
# 東京大学
「ニデック」京都タワー…京都で広がる命名権施設が発揮する効果
# ニデック京都タワー
特殊部隊「グリーンベレー」の異名をとる、味の素の海外市場開拓チームの底力
# 「読学」のススメ
古文書解読をAIが支援、人文学研究のDXが生み出すモノ
# 人文学
セブン-イレブンは「ミラクルミート」…コンビニで相次ぐ代替食品開発、「おいしさ」どう作る?
# セブンーイレブン
味の素「Cook Do」工場見学、クイズや調理体験を親子で!
# 味の素
動画
惣菜盛り付け・めん類系が中心に…食品ロボット開発「変化の波」の背景
# ロボット
来年2月にラッシュ再び…食品値上げが止まらない
# 値上げ
1秒間にマイクロ細孔を数千穴開ける、東大などが次世代半導体向けレーザー技術を開発した
# 東京大学
ガーナ母子の栄養改善に貢献、NEC・味の素などが保健プロジェクト
# 味の素
収益構造を改善する味の素、重視する財務指標
# 味の素
医療・公共施設、飲食店にも…広がるロボット活用の今をまるっと紹介
# ロボット
環境対策の重要課題、「生物多様性保全」は商機になる
# 生物多様性
飢餓・健康・環境…課題解決へ。世界で進む「食料生産システム変革」が日本の産業界に与える影響
# 食料生産システム
食用油は年4回…相次ぐ食品値上げ、今後はどうなる?
# 食品
パンもポテチも値上げ、食卓に忍び寄る“悪い”物価上昇の理由
# 価格
【ディープテックを追え】「アンモニア製造」に100年ぶりの革命
# ディープテック
止まらぬ食品の値上げ、人々の物価観はどうなる?
“捨てる”概念を捨てる。容器を繰り返し使う実証事業が始まった
# Loop Japan(ループジャパン)
マーガリン・マヨネーズにも波及、止まらぬ食用油の高騰はいつまで続くのか
# 食用油
相次ぐ冷凍食品やマヨネーズなど食品の値上げ、今後も続きそうな理由
# 食用油
アスリートに欠かせない!アミノ酸の魅力とは
# おすすめ本の紹介
体温や心拍数を“鏡”で取得して食事を提案するスゴイ仕組み
# NTTデータ
新素材の開発に活用。NITEが微生物データ活用で新たな仕組み
# NITE
コロナ禍の追い風吹く材料系ベンチャー、中長期で有望視される事情
# ベンチャー
カップ麺、ケチャップ、焼き肉のたれ…コロナ禍で食品メーカーに明暗
# 新型コロナウイルス
海洋生分解性プラスチック普及へ、産学官連携の枠組みが動き出す
# 大阪大学大学院工学研究科
パナソニック×アサヒビールなど相次ぐ異業種連携、プラ製品廃棄削減の突破口だ!
# プラスチック製品
企業の宣言相次ぐ「森林破壊ゼロ」、生物多様性の潮流になるか
# 生物多様性
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