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秋田県・横手が「クッキングアップルの郷」になった地域のダイバーシティ
# 平良木
METI
ニッポンのワイン、ブドウ栽培にAI。関税撤廃で欧州産に対抗
# サッポロ安曇野池田ヴィンヤード
野菜・果物、水素水漬けで劣化を抑制
# 浸漬
兵庫と沖縄の「遠距離連携」、SNSで強固なチーム構築
# ファイナリスト
「天草大王」に「一文字ぐるぐる」…。熊本復興の味をホテルビュッフェで
# シェフズ ライブ キッチン
ローソンの“サラダ推し”を支える地方での農業創生
# ビニールハウス
創業100年、小湊鉄道が進める“逆開発”とは
# 小湊鉄道
8割の人が「日本ワイン」の品質向上を実感。その裏に自社畑あり
# メルシャン
全国で活発化、「ヒト」「カネ」呼び込む地域商社
# 地域商社
北陸新幹線「京都―新大阪」南回りルート決定に竹の子パワー?
# 南回りルート
味の素「地元の野菜を摂ろう!」でJA、大学、小売りと連携
# 味の素
日本ワイン需要拡大に間に合うか?ブドウ畑がどんどん広がっている
# ブドウ
商社が後押しする「畜産IoT」革命
# デザミス
スターバックスはなぜ森林を守るのか。企業とNGOの新しい関係
# スターバックス
イチゴのストレスを減らす!宇都宮大発ベンチャー、触れずに傷検査できる装置開発
# グローカリンク
花粉にスマホ老眼…機能性農産物は“おいしい市場”に育つか
# 機能性農産物
キリン、国内外のクラフトを攻める!米ブランド投入
# キリンビール
日本一奪還なるか?栃木・大田原産トウガラシ、カギは「ヘタ取り自動化」
# トウガラシ
農家の期待を一身に背負ったクボタの直進キープ田植機
# 田植機
「投資先から評価得る努力が必要」(三菱商事社長)
# 三菱自動車
農機メーカーが提案する持続可能な営農モデル
# 農機メーカー
パクチーブーム到来か。エスビー食品が契約農家通じ2倍に増産
# パクチー
【社長のひるごはん#9】香港で鍛えた舌をうならせる“地場”広東料理
# ドメーヌ
「まちてん」から地方創生のレジェンドは生まれるか
# 地方創生
自律型ロボットが大活躍! IoT活用次世代農業の可能性とは?
# アグリカルチャー
“トイレ先進国”日本の簡易トイレが新興国を救う日は来るか
# 盗水
米国のモノづくり現場を歩いてみた。繁閑の差から透ける景気
# ストロウィグ
あの沖縄の御菓子御殿、紅の次はオレンジ色のイモを名産に!
# あかねいも
なぜ地方の人は残業しないのか
# 貸し借り経済
廃線を食い止めろ!物流大手とバス会社の“客貨混載”は成功するか
# 客貨混載
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