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26年ぶり箱根駅伝、筑波大に日本スポーツの源流あり
# 筑波大学
月面に農場を作れるか?低圧環境で植物生育確認
# 竹中工務店
気候変動や生態系保全…「ヴィーガン男子」が抱く食と環境の問題意識
# ヴィーガン
すり身を3Dプリンターで自由な形に!型なしで文字や絵柄つくる
# 3Dプリンター
料理評論家の服部幸應氏が取り組む食育×SDGs
# SDGs
カマンベールチーズと認知症のある関係が明らかに?
# カマンベールチーズ
ファミマ・ローソン、高齢者の虚弱を予防
# フレイル
腸活はLINEで手軽に続けよう、ベンチャー「ウンログ」の新サービスとは?
# ウンログ腸活サポート
切り花の廃棄ロス防ぐ!漬けて長持ちプラズマ栄養水生成装置
# 切り花
手首で測定ダイエットモニター、“隠れ糖尿病”を早期発見
# 脈波形状
明治の液体ミルクはなぜ頑強なスチール缶なのか?
# 粉ミルク
日本初の液体ミルク、グリコが「白さ」に徹底的にこだわったワケ
# 粉ミルク
災害時に赤ちゃんの命を守る「ミルク」備蓄していない避難所6割近くに
# 粉ミルク
どうして男は小さな面倒を押し付けるのか?男女間の「失敗」を紐解く
# トミヤマユキコ
ぼくを食べてよ!「食べられるロボ」は何に役立つ?
# 高野豆腐
夏バテを吹き飛ばせ!ユーグレナ×幸楽苑が微細藻類とクロレラの麵開発
# クロレラ
赤ちゃんの疾患予防につながる!腸内環境改善のための素材とは?
# ケストース
青果物の"呼吸"抑えてカビ防ぐ!鮮度保持フィルムの実力
# 青果物
全国の中小企業に途上国支援の輪が広がっている
# 福原
「再生医療」商業化へ、製薬会社が大規模投資に踏み切る
# 大日本住友製薬
ミドリムシを食べ続けると脳の認知機能が改善
# ユーグレナ
生命科学の革命「ゲノム編集」が世界の未来を変える
# ゲノム編集
話題になったピーナッツもやし、金融機関が頭を抱えた黒字倒産の中身
# 粉飾決算
食品に加圧し日持ちを向上させます!しかも栄養や味は損なわず
# 日持ち
ポカリスエット、抗精神病薬…。大塚HD「1兆7000億円」へのけん引役
# エビリファイメンテナ
一瞬の美を切り取る!科学の“インスタ映え”写真を解説
# リヒテンベルク図形
麹の製造装置でシェア8割、日本の食文化支える黒子役は社員が主役
# フジワラテクノアート
METI
“野菜のミツカン"は浸透するか、新ブランドに込めたコンセプト
# ゼンブ
地域住民の健康づくりに有効!?官民連携の新たな仕組み「SIB」の可能性
# 徳島ヴォルティス
METI
糖尿病をゲーム感覚で改善
# ハビタスケア
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