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自社技術を全面活用、イハラ製作所が「アルミニウム製羽釜」を開発した狙い
# イハラ製作所
アイヌ伝承の植物栽培と量子ドットイメージングを並行…室蘭工業大学が広げる研究
# 室蘭工業大学
ビジネスパーソンが問われる「塩梅」の意味
# 塩梅
味の素「Cook Do」工場見学、クイズや調理体験を親子で!
# 味の素
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ワタミ運営の焼肉屋で配膳ロボットが大活躍!「なしでは現場が回らない」
# ワタミ
世界に挑む日本発の「陸上養殖」、英国王室の昼食会でも振る舞われた味
METI
【動画あり】卵を溶くだけの調理器具が静かな話題に。東京・町屋の中小企業が家族で紡いだモノづくり
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
コロナ禍でも奮闘する飲食ベンチャー、「俺のフレンチ」デリバリーはアイデアから3週間で
# 新型コロナウイルス
厨房ロボが熱い!食材、調理、AIと融合して異次元の味覚へ
# 厨房ロボ
巨大市場「厨房」、ロボットがこじ開けるか
# ロボット
「お金のプラットフォームになる」、個人間送受金サービス「pring」急成長中
# 荻原社長
最近のポテチはひと味違う?
# 恵方巻き
ポテチも登場、「恵方巻き商戦」に異変あり
# 恵方巻き
人工知能でラーメンをより美しく
# 電気通信大学
20言語対応!富士通の同時翻訳ソフトを使って、キッコーマンは何をする?
# ソフトウエア
ITで儲かるフードトラック増加中、“空き地シェア”の可能性とは?
# フードトラック
日本のアニメとコラボレーション!ルクセンブルクの観光戦略
# ルクセンブルク
創業150年超の老舗蔵元がベトナムの日本料理店を支援した理由
# マイリン・イェン
キッコーマンが仕掛ける“料理ライブ”レストラン
# レストラン キッコーマン
百貨店が働き方改革で選んだ新オフィスは「古民家」
# 大丸松坂屋
羽ばたけ、地域ブランド 広がる地域団体商標の活用
# 堺刃物商工業協同組合連合会
METI
首都圏「3環状道路」の整備で渋滞緩和は進むか
# 圏央道
予約殺到の豪華列車「四季島」、気になる中身を動画で徹底レポート
# JR東日本
なぜ左官屋で若者と女性が活躍できるのか。話題の「モデリング」とは?
# 挾土
男性が最初に挑戦する魚料理は「アジ」がベスト!
# 柳原一成
IoT活用でプロの味を家庭で再現!コーヒーは焙煎から…
# 焙煎機
「男性の家事参加が増えるのは食品メーカーにとってチャンス」(味の素社長)
# うま味調味料
愛知8道路、あす国内初の民営化
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