キッコーマンが仕掛ける“料理ライブ”レストラン
東京・有楽町で11月にオープン
キッコーマンは、新しいスタイルのレストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO(キッコーマン ライブキッチン東京)=イメージ」を11月1日に東京・有楽町に開設する。国内外のシェフ・料理人が開発したコース料理を、実演やトークとともに楽しめる。客席は70席で、料金は1人当たり1万―1万5000円(消費税抜き)。
「融合」をテーマに、和食を軸に各国の料理を組み合わせたメニューを月替わりで提供する。店舗は東京・有楽町の数寄屋橋交差点近くに10月以降に開業する複合施設「ヒューリックスクエア東京」内にオープン。予約は9月から専用のホームページを開設し、受け付ける。
「融合」をテーマに、和食を軸に各国の料理を組み合わせたメニューを月替わりで提供する。店舗は東京・有楽町の数寄屋橋交差点近くに10月以降に開業する複合施設「ヒューリックスクエア東京」内にオープン。予約は9月から専用のホームページを開設し、受け付ける。
日刊工業新聞2018年7月17日