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冷凍
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解凍後も食感保てるクリーム…食品ロス削減へ化学メーカーの技術が面白い!
# 食品ロス
【新型コロナ】3月、コンビニ売上高減も客単価は上昇
# コロナ
コンビニの客単価伸びる!セブンは平均日販65万円超、「巣ごもり需要」も
【新型コロナ】巣ごもり消費で冷凍食品増産!保管するための冷蔵コンテナも需要増
# コロナ
地球にやさしい水素社会の実現、鍵を握る磁気冷凍技術とは?
# NIMS
4月からこう変わる!法制度・税制・産業・社名変更・新社長・大学…
【外出自粛要請】ユニクロや三越伊勢丹「時短営業か休止を含めて検討中」
疲労に効果?キャベツの芯を粉末化、栄養補助の用途開拓
# みまつ食品
東芝の「ベジータ」は氷の膜を使いこなす!食材の鮮度保つ冷蔵庫
# 東芝ライフスタイル
歯車からアイスクリームブレンダーまで、異彩を放つ岡山のオンリーワン企業
# オカネツ工業
METI
新型肺炎の影響は?1月は売上高でコンビニと百貨店が明暗
「顧客が欲しいのは『空調機』ではない」…業務用空調「コト売り」勝負が始まった
# 業務用空調空調
時短と手間を両立…悩ましい料理をサポートする有能家電
# シャープ
増税と悪天候で厳しい小売・・・そんな中、唯一伸びた業界はどこだ?
# コンビニ
AIで鮮度保つ冷蔵庫、どんなデータで何をする?
# 冷蔵庫
国内メーカー初の商用化へ、川重が新型水素液化機の実証に挑む
# 水素
宇宙でたんぱく質を培養、ISSを利用してビジネスだ!
# 宇宙
「G-SHOCK」を作った男の頭の中とアイデア発想の極意
# 提案書
「商品企画支援企業」が考えるヒット商品の条件
# 消費者
「豊洲市場」開業1年、取扱量減少に歯止めかからず課題山積
# 豊洲市場
「メンバーレディ」で営業、ビジネスモデルが陳腐化した宅配業者の倒産
# メイプルフーズ
次世代冷媒開発急げ、経産省が支援へ予算増額
# 次世代冷媒
人を虜にする、うどんの「食感」はどうやって生まれるのか
# アミロペクチン
新型「霧ケ峰」がスゴい!衛星センサー技術活用で室内を快適に
# 気流
夏本番なのに「冷たい炭酸」危機?液炭・ドライアイスの需給不安膨らむ
# ドライアイス
鉄道の変電所が減るかも。「き電線」の未来技術が見えてきた!
# 変電所
ラムネ卸で創業、日本の食文化に欠かせない下町企業の「不易流行」
# トーキョーサイダー
METI
長雨で夏物商材不振も、売り上げ伸ばす想定外の商品たち
# 夏物商材
九州工業大学で無人店舗の実証実験始まる
# 無人店舗
剥離紙なし!水で貼る配送用ラベルの効果
# オートラベラー
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