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「スシロー」展開のF&LC、すしネタ安定調達へ協業強化
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# スシロー
【ディープテックを追え】農作物の育種速度5倍、スタートアップが独自の品種改良技術で実現へ
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# ディープテックを追え
【ディープテックを追え】「クリスパーキャス9」だけじゃない!日本発ゲノム編集ツールを産業利用へ
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# ディープテック
世界が注目、「緑の革命」の負の遺産を解決する「BNI小麦」の世界
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# BNI
【ディープテックを追え】ゲノム編集×完全養殖で「世界一」を狙う
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# ディープテック
不妊・流産予防に期待、受精卵子の働きを解明した
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# 九州大学
“世界一”が目白押しのドバイの新たな目玉「未来博物館」の全貌
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【ディープテックを追え】ゲノム編集応用が食品にも。普及に向けたポイントは?
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# ディープテック
サッポロが中長期のビール安定生産へ耐カビ大麦開発へ、気候変動をにらむ
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# サッポロホールディングス
梅雨に必須!対策を行う前に考える。室内におけるカビの発生原因は?
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# おすすめ本の紹介
70数億の人類が潜在的な「家族」を生きている。殺し奪うだけが人ではない
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# 家族
岩手の短角和牛を使った生ハムで「稼ぐ畜産」モデルへ
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# セシーナ
不安の声多い…ゲノム編集作物を左右するモノ
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# 遺伝子組み換え食品
大麦とホップの変革期、ビールはどのくらいおいしくなる?
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# きたのほし
5G時代へ!KDDIが提案する“デジタル×リアル”動物園
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# ５Ｇ
人間が生物を絶滅させることは「失敗」なのか?
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# ツェツェバエ
サッポロ、約30年ぶりビール大麦の品種切り替え
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# 黒ラベル
国立研究開発法人が農業のAI活用に本腰
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# 農業
ハエを使って家畜ふんを肥料・飼料に
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# イエバエ
テントウムシ卵巣の凍結保存に成功。絶滅危惧種を救えるか!?
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# 卵巣
ヤマト運輸、沖縄の商社とアジア輸出拡大へ。そして生産者は海外を目指す
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# ヤマト運輸
母の日定番プレゼント、色鮮やかなカーネーションを育てる“地道”な品種改良
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# カーネーション
利用広がるゲノム編集。日本は出遅れを取り戻せるか
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# ゲノム編集
カレー、すし、リゾット…外食・中食に合わせたコメの多品種化進む
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# コシヒカリ
ダイエット中もお米が食べたい人へ!糖分の吸収抑え、肥満を予防する「難消化米」
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# アミロモチ
必ず男が生まれるフグ!長崎の水産試験場が実用化目指す
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# トラフグ

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