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体に優しい1杯、クルーズトレイン「ななつ星in九州」の車内限定ラーメン

体に優しい1杯、クルーズトレイン「ななつ星in九州」の車内限定ラーメン

クルーズトレイン「ななつ星in九州」車内限定の夜食用ラーメン「なな丸=写真」を開発した

JR九州はクルーズトレイン「ななつ星in九州」車内限定の夜食用ラーメン「なな丸=写真」を開発した。ラーメン店「一風堂」を展開する力の源ホールディングス(福岡市中央区)と手がけた。「塩」「醤油」の2種。九州産アゴ(トビウオ)など七つの魚介だしと柔らかめの特製めん。就寝前に食べても「体に優しい」(唐池恒二JR九州会長)1杯として提供する。

名称は列車名と一風堂の名物メニュー「白丸・赤丸」を組み合わせた。夕食後に飲酒を楽しむ時間の“〆の1杯”としてメニューに加える。乗客から要望が多かったため、ななつ星のタイアップツアーを実施している世界文化社(東京都千代田区)と企画した。

車内販売する土産用も開発。23日―4月23日に世界文化社の専用サイトでも通信販売する。4月4日まで一風堂博多駅店(福岡市博多区)で、数量限定1杯777円(消費税込み)で提供する。

日刊工業新聞2021年3月23日

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