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ジャガイモ
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「捨てずおいしく」、食品アップサイクル活況
# フードロス
国内市場トップシェア「ジン」、サントリーが生産2.6倍…需要拡大見込む理由
# サントリー
毎時1000食を処理!総菜盛り付けロボット、スーパーで実証中
# コネクテッドロボティクス
植物色素「ベタレイン」遺伝子導入トマト、優れた抗炎症作用を獲得した
# ベタレイン
充電1回で5000回連続作業、持ち運び容易なスゴい袋とじ機
# マックス
「認めて、任せる」…カルビー社長の経営哲学
# カルビー
核融合炉の実現へ一歩、900℃で機能するスゴイ液体金属
# 東京工業大学
女性や高齢者も簡単に使える。井関農機が歩行型の半自動野菜移植機
# 井関農機
パンもポテチも値上げ、食卓に忍び寄る“悪い”物価上昇の理由
# 価格
食材“ピタリ”定量をパック詰め、作業省力化システムがスゴイ
# 大和製衡
クボタやヤンマー、井関農機が挑む。野菜栽培スマート化の実情
# クボタ
完全人工光型植物工場の実証スタート、寒冷地に最適栽培の確立なるか
# 北海道電力
カルビーがジャガイモ貯蔵設備を増強!作業効率は6倍に
# カルビー
ノーベル賞で注目の「ゲノム編集」トマト、遺伝子組み換えとの違いを消費者に分かって欲しい!
# ゲノム編集
アサヒビール、食べられるコップ開発のワケ
# アサヒビール
農業の持続可能性に貢献したいカルビー社長の思い
# カルビー
ソディックが野菜・果物加工機参入!高温飽和蒸気で簡単皮むき
# ソディック
コロナ禍でコンビニの野菜販売が定着したワケ
# コンビニ
住商がバイオ農薬の独占開発・販売権を取得、多様化する需要に対応
# 住友商事
国策でジャガイモ大量生産する中国に、収穫機を技術移転
# ジャガイモ
仕事のパフォーマンスが上がる食事法とは?タニタ食堂のメニューを担当する荻野菜々子さんに聞いた
# タニタ
月面に農場を作れるか?低圧環境で植物生育確認
# 竹中工務店
おいしいポテサラの作り方はこれ!キューピーが科学的に解明
# キユーピー
カロリーは3分の1、“油で揚げないポテトチップス”の風雲児
# ポテトチップス
ジャガイモ培養生産技術、キリンが農研機構に提供
# ジャガイモ
カルビーのポテチ育てる “ポテトチップス部ベーシック課” 荒木友紀さんの仕事
# ポテトチップス
認知度の低さに悩む地域ブランド、救世主はSNS世代?
# 由比桜えびかきあげ隊
METI
農家に強い味方、農作物の糖度が雪で2倍に上がる貯蔵庫
# 農作物
【今週のリケジョ】“しんどい農業”変えたい
# 井関農機
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