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慶應SFCやアドビが提供、創造的な人材を育む「授業レシピ」とは?
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# デジタルファブリケーション
日本三大魚醤「しょっつる」、ポテトチップス味にも採用
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# しょっつる
灘の酒もサポーティングインダストリーが大切
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# 白樫政孝
増資へJOLED幹部が奔走、有機EL量産へ踏み出せるか
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# 事業性
クックパッド「料理きろく」の写真抽出精度は98%、次なる進化は?
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# クックパッド
ロボット展最終日、居残り組は少しだけタフに
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# ロボット
ドラマ『陸王』に見る、会社を育てる戦略
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# サンジュウゴジュウ
美味しい冷凍ケーキの秘密を先端工場に見た!
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# 冷凍ケーキ
AIが名作の読後感を再現したコーヒーをブレンド
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# やなか珈琲
「ピエトロドレッシング」、あの独特の風味を守る番人がいた
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# 久島
“印刷”ボタンを押すだけ。3Dプリント自販機を作るGEの挑戦
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# アディティブ
APECの女性起業家グランプリに日本代表の矢島さん
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# 矢島
夏終了、すぐハロウィン!今年は定番お菓子や飲料も「仮装」
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# ハロウィーン
全国最年少町長はこの3年間、何を考え行動してきたのか
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# 矢島 METI
NEC電池撤退、手塩にかけて育てた電極はモノづくりの塊
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# NECエナジーデバイス
ネット通販、次は動画だ!
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# 岩谷瑛司社長
秋田県・横手が「クッキングアップルの郷」になった地域のダイバーシティ
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# 平良木 METI
「博多祇園山笠」いよいよ明日クライマックス。祭を支える老舗の教え
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# 石村萬盛堂
「豆乳で朝食を!」シリアルやスムージーのレシピ提案
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# キッコーマン
ファミチキ開発のドン引退記念の「丼」発売
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# 上田準二
ライバルもお手上げ?「圧倒的な地位確立」に動き出したセブン-イレブン
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# サークルK
いにしえの知見を現代に!国文研、古典文献30万点を画像化
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# 古典籍
花見酒、訪日外国人の参戦で食品メーカーも需要喚起にひと工夫
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# 訪日外国人客
高速道路が製造中止になっいたサイダーを復活させる理由
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# NEXCO中日本
高校発「魚醤」を市場へ。栃木銀行、商品開発を支援
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# 魚醤
「焼きマシュマロコーヒー酒」、コンサート、「酒蔵ラボ」…神戸の酒蔵工夫それぞれ
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# 灘五郷
「ヤクルトレディ」に日本のシェアリングエコノミーの原型を見た
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# シェアリング
なぜ左官屋で若者と女性が活躍できるのか。話題の「モデリング」とは?
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# 挾土
「短命県」返上へ、地域との連携を強める弘前大が示す可能性
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# 弘前大
白物家電はIoTで成熟産業から抜け出せるか
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# 多機能化

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