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チャーハン
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ロボットの進化は食品工場・飲食店に切り札になるか
# 自動化ロボット
チャーハンや回鍋肉…「大阪王将」で熟練職人のレシピを自動で再現、調理ロボがテスト稼働
# テックマジック
テックマジックが商品化、卓上サイズ「中華炒めロボット」が担う役割
# テックマジック
パラパラのチャーハンを定量で盛り付ける機械に施された工夫
# 鈴茂器工
開封後そのまま食器になる、新型包材を実現した凸版印刷の新技術
コロナ関連倒産の共通点は?…今年読まれた倒産関連記事5選
# 2020年のまとめ
冷凍チャーハンの製造業者が倒産に追い込まれた「専売条項」
【新型コロナ】コンビニ消費に変化、安い冷凍食品と大容量アイスが売れ始めたワケ
# コンビニ
巨大市場「厨房」、ロボットがこじ開けるか
# ロボット
キャベツでできた“ご飯”が人気
# キャベツライス
ラーメン、焼きギョウザを“進化”させた「プラットフォーム」の威力
# プラットフォーム
冷凍食品で最も成長している米飯類、「焼おにぎり」に1等米
# ニチレイフーズ
ファミチキ開発のドン引退記念の「丼」発売
# 上田準二
名糖産業が愛知・瀬戸にチョコレートの主力工場、OEMも拡大へ
# ケンコーマヨネーズ
食品各社が「おいしさ」の数値化に力を入れ始めた!
# サッポロホールディングス
「ザ★チャーハン」はなぜコクがある?味の素、おいしさを科学的に解明
# 味の素
キユーピー45年ぶり、山崎製パン26年ぶり。食品工場、国内新設のなぜ
# ケンコーマヨネーズ
席の案内から調理までロボット!ハウステンボス、「ロボットの王国」公開
# ロボット
冷凍チャーハンの進化がスゴイ!ニチレイフーズ、新製法を今春投入
# ニチレイフーズ
ギョーザ「大阪王将」がローソンとコラボ。宅配やイートインできます!
# ギョーザ
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