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持続可能な社会の実現へ「東京五輪のレガシー」として引き継がれる日本の技術
# 東京オリンピック・パラリンピック
METI
苦境に直面する割り箸の産地「吉野」。SDGsで打開できるか
# 吉野製箸工業協同組合
コロナで大打撃のJAL、ドローン活用で新たな「空のインフラ」創造なるか
# METIジャーナル
METI
土鍋一筋15年、タイガー魔法瓶の成長支えた知財ミックス戦略
# 土鍋
産業観光で尾州を取り戻せ!“ひつじサミット”は地域復興の起爆剤になるか
# 産業観光
今日、直木賞!直木三十五の知られざるベンチャー精神
# 直木賞
介護食に料亭の味を!なだ万監修、舌でつぶせるのに本格的
# 介護食
陸育ちのアワビ、料亭のおせちに。うま味成分5倍
# おせち
話題のハイブリッド観光列車から見える、JR東「魅力的な移動空間」への熱量
# JR東日本
GW、酒を求めて各地を彷徨おう
# 兎田ワイナリー
最近のポテチはひと味違う?
# 恵方巻き
ポテチも登場、「恵方巻き商戦」に異変あり
# 恵方巻き
「一見さん大歓迎」新ばし芸者を見るチャンス!
# 芸者衆
【松尾豊】AIロボット「日本企業はピークの20代につまらない作業をさせている」
# 松尾豊
METI
伊藤園の“茶殻自販機”は廃棄物を富に変える
# 茶殻リサイクル品
ノンアルビールをジョッキ飲みでいけますか?
# 料飲店
「焼きマシュマロコーヒー酒」、コンサート、「酒蔵ラボ」…神戸の酒蔵工夫それぞれ
# 灘五郷
プレモル飲むとプレミアムな金曜日になる!
# プレミアムフライデー
まず「捨てる!」 蕎麦屋やレジャー施設にも広がる“足利流5S”とは
# 図子田
国産ロケット「H2A」の打ち上げ成功率を支える三菱重工の範師
# 髙山
これでお座敷の会話も弾む?立て膝をつかずに済む宴会用スツール
# 立て膝
和牛で外国人の胃袋をつかめるか―柿安本店が銀座に高級料亭
# 柿安本店
接待で効く最強のツール教えます。現役秘書が選ぶ手土産30選
# ラ ブティック ドゥ ジョエル
昭和の「東芝再建請負人」は謹厳実直で質素倹約の人
# 土光
家で作らず買う人増えるおせち、ご当地食材を使用した〝新幹線おせち〟も登場!
# おせち
《新幹線に沸く北陸#02》お祭り「いつまで続くのか心配」
# 富山湾
おいしさ表現を科学に落とし込む食の翻訳家―ミツカン、味確認室
# 有識者
種子島の大型ガニ、東京へ渡る!?
# 商工中金
大好評「地方発のロングセラー食品」第2弾―長く愛され、食される秘密
# 河邉哲司
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