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ロボットの進化は食品工場・飲食店に切り札になるか
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# 自動化ロボット
物流を自社の「強み」にするヨドバシ、アスクル、そしてセイコーマートの戦略
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# 「読学」のススメ
特殊部隊「グリーンベレー」の異名をとる、味の素の海外市場開拓チームの底力
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# 「読学」のススメ
味の素「Cook Do」工場見学、クイズや調理体験を親子で!
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# 味の素 動画
食品値上げ、3万品目超…「過去最大級のラッシュとなる」
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# 値上げ
世界進出の成功モデル…「キッコーマン米工場」50周年で茂木名誉会長が語ったこと
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# キッコーマン
消費者の生活圧迫する「値上げ」…企業が回避・先延ばしへ重ねている努力とは?
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# イオン
絶品・鴨モツスープに謎肉あり
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# グルメ
キッコーマン・茂木名誉会長が語る「企業の役割」
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# キッコーマン
G7で「広島」世界に発信、アンテナショップの特設コーナーで販売するモノ
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# 広島
「瓶」は生産全廃の企業も…牛乳で “主役”の紙パック、酒類にも広がる
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# 石塚硝子
熟練者不足にコロナの大打撃…老舗の製缶業者が突然事業を停止した顛末
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# 倒産
収益構造を改善する味の素、重視する財務指標
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# 味の素
料理を柔らかくする新調味料が生まれた、高齢者の強い味方に
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# クリスターコーポレーション
施行迫る。「プラ資源循環促進法」は資源循環に革命起こす
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# いその
食用油は年4回…相次ぐ食品値上げ、今後はどうなる?
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# 食品
パンもポテチも値上げ、食卓に忍び寄る“悪い”物価上昇の理由
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# 価格
“捨てる”概念を捨てる。容器を繰り返し使う実証事業が始まった
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# Ｌｏｏｐ　Ｊａｐａｎ（ループジャパン）
お茶味ポテチで世界目指す!?さがみ園がクラウドファンディング活用
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# ポテトチップス
開業相次ぐ「バルクショップ」。容器持ち込み型量り売り店が持つ環境意識への訴求力
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# バルクショップ
コロナで相次ぐ「ラーメン店」倒産。老舗フランチャイズが100年の歴史に幕
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# 倒産
大量に液体を収納しても形状が崩れない「パウチ容器」の一工夫
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# 東洋製缶
「臭い」をデジタル化する物材機構の開発技術が面白い!
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# 擬原臭
天然ガスと既設の蒸気タービン活用でCO2削減!発酵調味料の工場で取り組むSDGs
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# 三菱商事ライフサイエンス
客単価の上昇も。イオンやトライアルが推進“並ばないレジ”に吹くコロナの追い風・向かい風
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# トライアル
「丁寧に作る」「質を売る」へのこだわり、世代を超えて愛される信州ハム
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# 信州ハム METI
脱炭素へと動き始めた産業界、政府の目指す「経済と環境の好循環」は実現できるのか
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# グリーン成長戦略
伊藤ハム、マルコメ、亀田製菓も参入!「大豆ミート」はどこまでお肉に近づいた?
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# 大豆ミート
統計から見えてきた「食卓」の変化、 麺類や贅沢な食材の消費が増えている理由
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METI

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