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福岡の産学官が挑む「宇宙日本食」のこだわり
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# 宇宙食
【音声解説 #264】NEWSWITCH's Pick UP「支社支局レポート『千葉県の産業と魅力をご紹介!』」
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# ニュースイッチラジオ 動画
「飲まない・飲めない人」狙え、酒類メーカーが強化する新市場開拓のカギ
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# 酒類メーカー
「ヤクルト1000」が代表格…活況の「睡眠改善飲料」、小型ドリンクタイプが人気の背景
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# ヤクルト
大ヒット「ヤクルト1000」は増産急ぐ…機能性脚光で需要急騰の乳酸菌飲料、メーカー3社の戦略は?
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# ヤクルト本社
拡大するノンアル市場を掴め、けん引役「レモン」でメーカーたちが一手
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# 日本コカ・コーラ
機能性表示食品で初の試み。花王が「ポリフェノール」外販にカジを切った狙い
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# 花王
プラズマ乳酸菌が菓子メーカーから大人気、キリンが生産倍増
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# キリンホールディングス
コロナで縮小する清涼飲料市場、キリンビバの競争力のカギ握る「プラズマ乳酸菌」
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# キリンビバレッジ
体温や心拍数を“鏡”で取得して食事を提案するスゴイ仕組み
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# NTTデータ
【音声解説】日本ハムが収益源に育てたい「代替肉・培養肉」ってなに?
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# ニュースイッチラジオ
代替肉や培養肉を育成。日ハムが新事業で売上高100億円へ
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# 日本ハム
コロナ禍で高まる内食需要や健康志向。食用油やチョコレート、ヨーグルトが好調なワケ
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# 食用油
アミノ酸「GABA」売上高世界一のファーマフーズ、機能性食品で勝負するワケ
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# ファーマフーズ
醸造プラントで培った技術力、神鋼環境の「ミドリムシ」がどこまで伸びる?
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# 神鋼環境ソリューション
廃棄処分の親鶏を認知機能改善サプリに!丸大食品がムネ肉から抽出
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# 丸大食品
キリンHDは「プラズマ乳酸菌」商品で勝負! ベンチャー連携で海外展開も強化
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# キリンホールディングス
今度は尿酸値を下げる!健康志向で「ノンアルビール」市場まだまだ拡大中
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1日3粒で記憶力改善!?バコパサポニン配合「記憶の小箱」の中身
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# 日本新薬
大塚製薬の知見生かす健康経営、働く人の「睡眠」守るサービス
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# 睡眠
”ナス・イノベーション”に成果!ナス成分で血圧改善、機能性食品開発へ
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# ナス
乳酸菌で目の疲労軽減、キリンが機能性食品
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# KW乳酸菌
アサヒ飲料が注意力・計算力つける機能性食品
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# ラクトノナデカペプチド
ビール由来の乳酸菌で睡眠改善?
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# SBL88乳酸菌
睡眠のカギは“目覚め方”にあり!専門家が新プロジェクト発足
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# 駒田陽子明治薬科大学
生活習慣病予防やダイエットに。保健機能食品の市場拡大どこまで
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# 生活習慣病予防
「後発中の後発」が大手の一角になれたワケ
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# 青木麻生 METI
現代人は寝不足…“睡眠市場”が急拡大!飲料や化粧品など続々
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# 機能性表示食品
「沖縄版トクホ」に弾み。食の臨床試験、県が基盤整備へ
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# 被験者

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