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味覚のニュース一覧

伊藤忠・兼松・三井物産…商社がDX・サイバーセキュリティで攻勢かける
伊藤忠・兼松・三井物産…商社がDX・サイバーセキュリティで攻勢かける
# 商社
遠い場所から味覚が共有できる。NTTドコモが開発した技術が実現する新しい体験
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# NTTドコモ
コロナ薬「ゾコーバ」、最新臨床で懸念なし
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# 塩野義製薬
レモンサワーの次はこれだ!新たなRTDの定番づくり、メーカーの競争激化
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# サッポロビール
【イグ・ノーベル賞】望みのカレー・ワイン再現…立ち上がる“味覚メディア”、複雑な味の再現に挑む
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# フードプリンター
伊藤忠は「味覚×購買情報」で開発支援、総合商社が「食品・飼料市場」深耕
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# 伊藤忠商事
“実用化間近”、AIが高精度に味覚を判別する「電気舌」とは?
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# IBM
【音声解説 #132】8/2-8/8にニュースイッチで話題になった記事ランキング&編集部の気になる記事
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# ペロブスカイト太陽電池
味覚強化へ“食事VR”が生まれる!?東大が電気刺激で唾液分泌1.5倍に成功
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SDGs追い風、兼松がコーヒー豆の輸入を倍増させる狙い
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# スペシャルティコーヒー豆
脳本来のハイスペックを生かす。脳AI融合研究の最先端
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緑黄色野菜に難病「炎症性腸疾患」の炎症を抑制する力、九州大が発見
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# 野菜
「科学技術立国」復権へ、ノーベル賞有力候補の藤田氏ら推進する“出島戦略”の全容
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# 研究開発
パンやケーキの見た目と味を印刷で再現。「味覚メディア」が面白い
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# 明治大学 動画
JAXA・パナソニック・清水建設などが考案、6Gを生かす都市像の全貌
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# JAXA
デジタル空間で「不老不死」を実現。意識が宿る不思議を探求する
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# 意識のアップロード
新規事業の創出急ぐ村田製作所、成長戦略が描く道筋
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# 村田製作所
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
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熟成ホップの苦味をおいしく食べられるグミキャンディーが誕生
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# キリンホールディングス
病院入場管理にロボット活用!院内感染防止の切り札となるか
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# シャンティ
厨房ロボが熱い!食材、調理、AIと融合して異次元の味覚へ
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# 厨房ロボ
サッポロが7年仕込み長期熟成ビールを限定発売へ
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# サッポロ
JR東日本のスタートアップ、大宮駅でロボットがパスタを作るぞ!
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AIビジネス、人の感性や思考の領域へ
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# シンギュラリティー
崎陽軒のシウマイ、社長が胸に刻んだ「真にローカルなるものがインターナショナルに」
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# 野並直文 METI
農水省が提案した世界トップレベルのイノベーション、実現できる?
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# 育種
私たちの「鼻」のポテンシャルを見直してみませんか?
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# ホロウィッツ
ハッピーニュー“亥”ヤー!亥年生まれの経営者は誰?
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# 鎌上
野菜・果物の“おいしさ”、スマホで誰でも手軽に判定
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# マクタアメニティ

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