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ポリフェノール
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青果の皮・芯まで活用、三井物産グループが「栄養食品」で提案する新たな価値
# 三井物産
成長市場「男性化粧品」、新規参入相次ぎ群雄割拠に
# Z世代
フッ素樹脂に粘着力10倍実現、積水化学が開発した新テープの仕組み
# 積水化学工業
東大が開発、洗濯しても落ちにくい抗菌コーティングの仕組み
# 東京大学
機能性表示食品で初の試み。花王が「ポリフェノール」外販にカジを切った狙い
# 花王
コロナ禍で高まる内食需要や健康志向。食用油やチョコレート、ヨーグルトが好調なワケ
# 食用油
ポリフェノールの「長寿遺伝子」酵素活性化、黒ウコン由来は赤ワインの約6倍!?
# ポリフェノール
ポッカレモン、食前のレモンで血糖値を下げる効果を確認
# ポッカサッポロ
今度は尿酸値を下げる!健康志向で「ノンアルビール」市場まだまだ拡大中
肥満改善効果アリ!?インドネシア産樹木「メリンジョ」の持つ力
# 熊本大学
「そばの原料」輸入額31年連続トップ、なぜ横浜港は他港を圧倒するのか
# 年越しそば
ワインの世界にも「ジャケ買い」がある
# ワイン
サッポロが効果実証、レモンが顔のむくみを軽減する
# ヘスペリジン
ポリフェノールはアルツハイマーを予防する
# ロスマ
血糖値の上昇を抑える紅茶葉、カギは抽出
# テアフラビン
ネスレ日本 コーヒー、チョコに続く第3の柱は「抹茶」
# ネスレ日本
メルシャンが国産ワインを一新したワケ
# ワケ メルシャン
北海道発・美人ランチとは?!
# オリゴノール
アルツハイマー病予防、ホップの苦みに効果
# アルツハイマー病
「短命県」返上へ、地域との連携を強める弘前大が示す可能性
# 弘前大
1枚1000円の板チョコ!明治、バレンタインデー商戦に投入
# 明治ザ・チョコレート ドミニカ
キリン「午後の紅茶」「生茶」、絶好調の裏に技術あり
# カフェイン
キリンはどうやって飲料からカフェインを取り除いたのか
# カフェイン
“カフェインレス”の波が来た!飲料各社、夜間・2本目需要狙う
# キリンビバレッジ
ピーナツの胚芽に老化防止効果? でん六、山形大、慶應義塾などがチョコ商品化
# ピーナツ胚芽
女性ゴルファーの日焼け対策に!茨城の企業が「ご当地化粧品」提案
# ウィルトラスト
お茶だけじゃない!静岡県で機能性食品が次々と生まれている
# 焼津水産化学工業
チョコはアルツハイマー型認知症の進行を遅らせる!?
# BDNF値
熊本大、乳がん細胞が薬に抵抗する力を解明!ポリフェノール投与で増殖防ぐ
# エストロゲン
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