明治（東京都中央区、川村和夫社長）は、価格が消費税抜きで１枚１０００円する板チョコレート「明治ザ・チョコレート　ドミニカダークミルク」を、２０日に発売する。一部の百貨店などで限定販売する商品。上質感のある、金属製ケース入り。

　カカオ産地として注目を集めるドミニカ共和国産カカオを用い、フルーティーさと力強さを持つ味に仕上げた。バレンタインデーのギフトや個人向け商品として売り込む。ドミニカダークミルクはチョコレートの国際大会である「ＩＣＡ」アジア大会で金賞、同米国大会で銀賞をそれぞれ受賞した。明治は大人向け商品としてカカオ豆産地にこだわったチョコや、ポリフェノール成分強化などにより、高級化に力を入れている。

日刊工業新聞2017年1月6日

認知症の予防効果あり

　明治は愛知学院大学、愛知県蒲郡市との「チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」で、カカオポリフェノールを多く含むチョコを継続摂取した場合、脳由来神経栄養因子のＢＤＮＦ値が上昇することを確かめた。ＢＤＮＦは記憶効果を高めたり、アルツハイマー型認知症との関連性が報告されており、研究に携わった愛知学院大の大澤俊彦教授は「チョコの摂取で認知症を予防したり、進行を遅らせられる可能性が高い」という。明治は共同研究成果を、高齢者向けの認知症予防食品やチョコのＰＲに活用する。

　３者の共同研究は蒲郡市のヘルスケア計画の中で２０１４年３月にスタートし、４５―６９歳の中高年男女３４７人にカカオ分７２％の高ポリフェノールチョコを１日２５グラム、４週間続けて摂取してもらい、効果を調べた。すでに高血圧の人の血圧低下や動脈硬化予防効果を確認済みで、今回、新たにＢＤＮＦ値の上昇と酸化ストレス指標の低下を確かめた。

　明治は今回の研究で特定保健用食品（トクホ）や健康機能性食品に直ちに活用はしないものの、チョコのイメージアップや消費拡大につながるとみている。

日刊工業新聞2015年5月22日