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経済損失18兆円…"不眠列島ニッポン”スリープテックが救うか
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# スリープテック
〝濃厚な経歴〟持つネスレ日本のプロダクトマネジャー、睡眠支援サービスを立ち上げた理由
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# ネスレ日本
三井物産・双日・兼松…商社がたんぱく質確保に走る理由
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# 商社
大ヒット「ヤクルト1000」は増産急ぐ…機能性脚光で需要急騰の乳酸菌飲料、メーカー3社の戦略は?
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# ヤクルト本社
電子処方箋が解禁、スタートアップはどう見る?
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# 電子処方箋
次世代たんぱく質「昆虫食」は広がるか、車部品メーカーが“コオロギクッキー”投入
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# ＳＤＧｓ
小麦価格高騰、供給不足…フードテックは解決の一手になるか?
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# フードテック
「プラズマ乳酸菌」は新型コロナに有効性を発揮できるか
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# コロナウイルス
京都の中小企業が公設試験場と開発した独自ロボットの実力
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# ツー・ナイン・ジャパン
CFRPの炭素繊維・樹脂を再利用するスゴい技術の仕組み
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# ＣＦＲＰ
細胞培養のコストを低減。京大発スタートアップが基礎培地を販売
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自動車部品メーカー、コオロギを使った昆虫食事業で生かす技術
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# ファインシンター
私達に身近な大腸菌。中には強い病原性を持つものも?
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# おすすめ本の紹介
アミノ酸「GABA」売上高世界一のファーマフーズ、機能性食品で勝負するワケ
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# ファーマフーズ
eスポーツも追い風! 協和発酵バイオが77億円を投じて「シチコリン」設備を増強
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# 協和発酵バイオ
醸造プラントで培った技術力、神鋼環境の「ミドリムシ」がどこまで伸びる?
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# 神鋼環境ソリューション
廃棄処分の親鶏を認知機能改善サプリに!丸大食品がムネ肉から抽出
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# 丸大食品
元サッカー日本代表創業のベンチャーが発見したスゴイ腸内細菌とは?
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# 腸内細菌
熟成ホップの苦味をおいしく食べられるグミキャンディーが誕生
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# キリンホールディングス
国循がオープンイノベで進める次世代医療都市がすごい!
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# 国立循環器病研究センター
“おいしい昆虫食”普及へ!コオロギ粉末をうま味原料に活用
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# ＢｕｇＭｏ
ファンケルが注力する「1人の顧客に長く利用される」サービス作り
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# ファンケル
コンタクトレンズのメニコンが動物医療に乗り出したワケ
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# コンタクトレンズ
「ソフトカプセル」産業にみる、日本企業“復活”のヒント
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生きた植物乳酸菌は肝機能の低下を抑えることが判明!
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# 広島大学
睡眠研究の権威が惚れた。「最高の枕」を実現する素材の正体
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# 枕
製薬各社の認知症ソリューション開発で加速する外部連携
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生物じゃない? 意外と知らない『ウイルスの正体』
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# おすすめ本の紹介
1日3粒で記憶力改善!?バコパサポニン配合「記憶の小箱」の中身
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# 日本新薬

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