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ハンバーガー
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惣菜盛り付け・めん類系が中心に…食品ロボット開発「変化の波」の背景
# ロボット
食品製造が進化している!ロボット化が加速する舞台裏
# 食品製造
調理ロボ開発、コネクテッドロボが福島県から2年連続補助金
# コネクテッドロボティクス
マックフライポテトの品薄から読み解く『戦略的部材の調達』
# サプライチェーンマネジメント
商機広がる「サービスロボ」、コロナが活躍の“舞台”増やす
# ロボット
【ディープテックを追え】蚕で「たんぱく質危機」を救え
# ディープテック
培養肉ビジネスに切り込む三菱商事、海外スタートアップとの連携着々
# 三菱商事
外食・教育・介護・病院…コロナ禍で拓かれたロボットの“新市場”
# ロボット
ファミマの「大豆ミート」が顧客を掴む!健康需要を先読み
# ファミリーマート
日清×東大も培養肉で参入!「フードテック」の進化が止まらない
# フードテック
「オオグソクムシの姿揚げ」はどんな味?昆虫料理にかける熱情の料理人たち(注:虫多め!)
フレッシュネスバーガーがパティに初採用する「植物肉」の正体
# ハンバーガー
安い!うまい!食べやすい!「昆虫食」こそ人類の希望?
# 昆虫食
スタンフォード大卒のお気楽な高給取りより、シリコンバレーで仕事ができる人の見つけ方
# シリコンバレー
NPOが作り出す、茨城産農産物の新しい直売所
# 直売所
エキナカの“未来型店舗”は「オーダーキオスク」でセルフ注文
# エキナカ
ロボは外食産業の救世主、人件費高騰も「バイトテロ」も解決!?
# QBITロボティクス
なぜ世界で増える?厨房ロボの秘密
# 米Miso robotics
引き合い続々の調理ロボット、原点は外食産業勤務?
# 嶋田歩
マクドナルドが“ハッピーセット”のオモチャを回収する理由
# オモチャ
環境団体・WWFとハンバーガー店が始めたプロジェクトとは?
# ハンバーガー
ファーストフード店 VS コンビニのファーストフード、販売額が大きいのはどっち?
# ファーストフード
METI
「テリヤキバーガー」誕生、陰の立役者
# テリヤキ
「からあげクン」客が揚げられるように?コンビニ各社、「看板商品」に新たな切り口
# ファミチキ
弥生時代から現代のコンビニまで、「おにぎり」の役割はこんなに変化した!
# 増淵
マックvsマクド、東西バーガー「味」対決でご当地バーガー発売
# マクド
いろいろあるぞ!「7月11日」
# 日本マクドナルド
中部空港にシアトルのビールレストランが日本初出店へ
大都会・東京でも野菜が育っている!「江戸東京野菜」ブランド化なるか
# あだち菜
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