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精肉
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プラスチック使用量85%削減、寺岡精工が純正紙トレー投入
# 寺岡精工
マミーマートが店舗網拡大、スーパーマーケットを倍増
# マミーマート
セブン&アイが食品値引き最適化アルゴリズム開発、損失率7%改善
# セブン＆アイ・ホールディングス
ALSOK参入で「国産ジビエ 」販売が抱える問題が浮き彫りに
# ALSOK
精肉の消費期限が延ばせる。住友ベークライトの新フィルムがスゴイ
# 住友ベークライト
伊藤ハム、マルコメ、亀田製菓も参入!「大豆ミート」はどこまでお肉に近づいた?
# 大豆ミート
廃棄処分の親鶏を認知機能改善サプリに!丸大食品がムネ肉から抽出
# 丸大食品
「消費者は加工食品まで回遊しない…」買い物変容でキユーピーが打った一手
# キユーピー
コロナ禍で変わる食品産業、キユーピーが「フレッシュストック」で目指す成長
# キユーピー
売上高150億円を狙う、キユーピーの新事業とは?
# キユーピー
岩手の短角和牛を使った生ハムで「稼ぐ畜産」モデルへ
# セシーナ
食品消費期限が大幅に伸ばせる「フィルム」の仕組み
# 住友ベークライト
陳列の工夫で売り上げ拡大を狙うエバラ食品の戦略
# エバラ食品工業
吉野家がご飯の盛り付けを見直すワケ
# 吉野家
地元スーパー、倒産のベルはクリスマスケーキ!?
# 韮崎市
『未来シャッター』2年のロングラン上映、“心のシャッター”を開いた理由
# ワップフィルム
“店舗以外で売る”コンビニ
# ご用聞き
アマゾンフレッシュ始動。「非食品」との粗利ミックスで収益化へ
# Amazonフレッシュ アマゾンジャパン
イオンVSセブン&アイ、生鮮食品PBの安全と環境配慮で競う
# サステナビリティ
プレモル飲むとプレミアムな金曜日になる!
# プレミアムフライデー
ヤマト運輸、沖縄の商社とアジア輸出拡大へ。そして生産者は海外を目指す
# ヤマト運輸
和牛で外国人の胃袋をつかめるか―柿安本店が銀座に高級料亭
# 柿安本店
マルエツ、小型食品スーパーでコンビニの〝商品空白〟狙う
# リンコス
国内最大のベンチャーアワード、最終ノミネート14名が決定!
# 山﨑敦義
マルエツがセミセルフレジを実験導入する理由
# マルエツ
セレブの心理をくすぐります!ドンキホーテが東京・白金に実験店開業
# 安田隆夫
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