キリンビールは２７日、ビール「キリン一番搾り　糖質ゼロ」を１０月６日に発売すると発表した（写真）。国内で初めてビールで糖質ゼロを実現。１０月の酒税法改正でビールは減税となり、市場の拡大が予想される中、新型コロナウイルス禍で高まる健康志向を捉え、機能性商品で拡販を狙う。発売から２０年末までの約３カ月間に約１２０万ケースの販売を目指す。

糖質低減に適した麦芽を使用したほか、独自の発酵技術で糖質をカットした。ビールは麦芽使用比率が高く、糖質は味を高める要素でもあるため、開発に５年をかけ、３５０回以上試験醸造を繰り返した。

１０月の酒税法改正でビールは３５０ミリリットル缶１本当たり約７円の減税となる。布施孝之社長は「ビールは缶を中心に再成長の機会がある。これまでの技術力を駆使し、酒税改正のタイミングで発売する」と述べた。

キリンでは新商品を含め、一番搾りブランド全体で、前年比１０％増の１６７０万ケースの販売を目指す。