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「世界一濃い抹茶ジェラート」でお茶の静岡から世界に挑むブランド戦略
# お茶
METI
「月の水」を求めて、有人月面探査競争がスタートか
# 月面
アサヒ飲料、経営課題を解決する“運ばない物流”
# アサヒ飲料
「茶産地」の縮小止まらず、フェスやツーリズムで活気を!
# 大森正司大妻女子大学名誉教授
飲料配送中の事故、案外多い毀損トラブル
# 飲料配送
METI
ラムネ卸で創業、日本の食文化に欠かせない下町企業の「不易流行」
# トーキョーサイダー
METI
食品ロス対策、意外な効果はニッポンの食品サンプル技術?
# 食品ロス削減
こんにゃく使ったタピオカ出荷10倍、ブームは香川の中小にも
# タピオカ
“下町ロボット”から見えてきたTOKYOモノづくりの底力
# 下町ロボット
人員確保に動くケースも、春の10連休に企業はどう過ごす?
# サッポロH
「一番搾り」を生んだ、キリンの無いものは自分たちで作る文化
# 一番搾り
サントリー×日立、複雑な飲料の生産計画をAIで1時間に
# サントリー
最軽量のスチール缶で、ペットボトルコーヒー人気に待った!
# 東洋製缶
宅配弁当や凍る炭酸飲料、ちょっと変わった自販機が続出中
# 自販機
足踏みから一転、中国で自販機伸びる。富士電機は攻めどきと見た!
# 富士電機
ブランクを経て働くということ
# シンシア
METI
食品・飲料メーカーが〝禁断”を公認、コラボで新たなおいしさ提案
# ボス ラテベース モーニングバナナ
「後発中の後発」が大手の一角になれたワケ
# 青木麻生
METI
炭酸水ブームに乗れ!飲料各社が王者「ウィルキンソン」の切り崩し狙う
# アサヒ飲料
ホワイトカラー職場で活用進むRPA、導入に潜む意外な落とし穴
# RPA導入
小売りやメーカー、廃棄食品の削減に動く
# ヤクルト本社
小売りの反応うかがい、食品の賞味期限延長じわり広がる
# 賞味期限
「農」の安全、国際標準化進む
# グローバルGAP
「カール」だけではない!食品業界が商品絞り込みに走る理由
# ロングセラー
“特保コーラ”販売低迷、日本コカ参戦で市場は活性化するか
# 特保コーラ
花粉にスマホ老眼…機能性農産物は“おいしい市場”に育つか
# 機能性農産物
「チョコレート(ベルギー)」という表示の場合、原料の原産地は?
# 両省庁
中国の自販機が日本以上にデジタル化しているワケ
# 富士電機
バレンタインを上回る規模になったハロウィーン商戦。食品業界は“コトづくり”?
# ハロウィーン
2050年までにGDPが6%減少する「水リスク」と向き合う
# 寺崎上席コンサルタント
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