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日清×東大も培養肉で参入！「フードテック」の進化が止まらない

2020年11月28日ビジネス・経済

日清×東大も培養肉で参入！「フードテック」の進化が止まらない

ＤＡＩＺの植物肉を原料に用いたトルティーヤ（ＤＡＩＺ提供）

植物肉の原料となる大豆の発芽タンク（ＤＡＩＺ提供）

植物肉の原料となる大豆の発芽タンク（ＤＡＩＺ提供）

日清食品ＨＤと東大は共同で研究開発を進める

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