明治４年牛鍋屋として創業以来、１４５年の歴史を誇る肉の老舗、柿安本店(三重県桑名市）は、和菓子業態「柿安 口福堂」「柿次郎」の全国約１８０店舗で、２０１７年５月６日から本物そっくりで見た目も可愛らしい『バナナ大福(生チョコ)』を販売する。

　さらに今年は『バナナ大福(キャラメル)』と『バナナ大福(ミルク)』が新登場。『バナナ大福(生チョコ)』を第一弾とし、５月中旬に「キャラメル」、６月初旬に「ミルク」バージョンを順次展開。

　『バナナ大福』は、ほのかにバナナの香りがする滑らかな餅に、シュガースポット（完熟バナナの皮にできる茶色の部分）をココアで表現し、本物のバナナそっくりに仕上がっている。

“フルーツ大福シリーズ”からも『 “生”バナナ入り大福』発売

　同社の大福のなかでも人気No.１を誇る、いちごやぶどうなどのフレッシュフルーツを入れた “フルーツ大福シリーズ”にも、バナナを取りいれた新商品『生バナナ入り 大福』が登場しており。こちらは先月２８日から全国の「柿安 口福堂」「柿次郎」約１８０店舗で販売されている。
　毎日、店頭でカットしたフレッシュバナナをバナナ餡とほのかにバナナの香りがする餅で包み込んだ、バナナ尽くしの一品だ。