巣ごもり消費好調

崎陽軒（横浜市西区、野並直文社長）は、新型コロナウイルス感染症拡大による旅客需要減少に対応し、住宅地立地を含めた独立型店舗の出店を強化する。同社は駅の売店が発祥でこれまで駅構内や駅ビル、近隣商業施設などにテナント出店し、委託販売先も空港など旅客関連が中心だった。すでに昨秋以降、独立型店舗を４店開設。２０２１年も約１０店舗を開設する見通しだ。

崎陽軒は国内で委託先を含め、地元・神奈川を中心に東京、千葉、埼玉の１都３県と一部静岡県に約１９０店舗を展開。看板商品のシューマイ「シウマイ」をはじめ、中華弁当・総菜、菓子類を販売している。

コロナ禍に対応した自社開発店舗の第１号は、２０年９月に開店した菊名店（横浜市港北区）。その後、同年内に３店舗を相次ぎオープンした。いずれも幹線道路に面した居抜き物件で開店準備期間は数カ月。巣ごもり消費の“内食”需要をつかみ、順調な売れ行きをみせている。

現在、神奈川県下で座間相模が丘店（神奈川県座間市）の開店準備を進めている。既存店舗への商品配送ルートが生かせる複数の居抜き物件で出店交渉が進む。コロナ禍で飲食店などの廃業が増え、「不動産業者などから持ち込まれる物件情報も増えている」（緑川美津雄常務）という。