米コーヒーチェーン大手スターバックスのケビン・ジョンソン最高経営責任者（ＣＥＯ）は８日、東京都内で一部報道機関の取材に応じ、２０１９―２１年に日本国内で３００店の新規出店を行う考えを明らかにした。９日からは都内３店舗で出前サービスを試験的に開始する。

　スタバの国内店舗は約１４００店。１９年以降、毎年１００店のペースで出店する。出前の注文は、料理配達サービス「ウーバーイーツ」のアプリを通じて行う。１９年中には、来店前にインターネット経由で注文し、店頭で待たずに商品を受け取れるシステムも導入。ジョンソンＣＥＯは、「技術革新を加速する必要がある」と強調した。

　同席した日本法人の水口貴文ＣＥＯは、国内店舗では２０年半ばにプラスチック製ストローを廃止し、代替素材に切り替える方針を示した。スタバは、２０年末までに全世界の店舗でプラ製ストローを廃止する計画だ。