ファミリーマートは、弁当などのいわゆる中食を生産する協力工場の標準化を進める。生産の流れをパッケージ化し、生産管理システムとして協力工場に取り入れる。２０１９年２月末までに、全ての工場に導入する。国際的な食品衛生管理基準「ＨＡＣＣＰ」の認証も取得する。

　１６年９月のユニー・ファミリーマートホールディングス発足に伴い、ファミマはサークルＫサンクスとのブランド統合を進めている。中食の製造拠点の統合は１７年２月に完了し、現在は８８カ所となっている。

　標準化についてはすでに実施した先行事例を参考にしつつ、各工場と協議し１８年２月末までは、毎月１工場程度のペースで進める。

　同３月以降、導入を加速する。ＨＡＣＣＰ認証の取得は生産管理システムの導入と併せて実施する。取得に向け、工場のレイアウト変更や増築に取り組んでいる。現在は協力工場のうち、売上高ベースで約７割がファミマの商品のみを作る専用工場となっている。一部の地域の商品を除き、全ての協力工場について専用工場化を目指す考えだ。