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売れ残りは値引き…コンビニ「食品ロス対策」待ったなし
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# 食品ロス
日本にエボラ病原体 「BSL4」施設で保管?
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# 感染研村山庁舎
欧州の牙城に日本が風穴か、2兆円の水素市場を掴むカギは材料研究
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# 液化水素
食材を見るだけでレシピ提案、AIサービスの見分ける力
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# レシピ
材料分野に特化した国研法人トップが考える「企業間データシェア」の可能性
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# 物材機構
パナソニック、“自前主義”脱却の勝算
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# パナソニック
ファミマがチルド弁当に照準の理由
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# チルド弁当
日本の物流を支えて1世紀 特殊自動車メーカーの伝統と実力
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# 矢野特殊自動車 METI
スケートリンクで反復横とびができる「氷滑り防止ソール」の構造
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# スケートリンク
「長崎ちゃんぽん」発のシステムが中華料理店を救う?
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# リンガーハット
スウェーデンが食品輸出で日本を最優先市場にする理由
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# スウェーデン
逆風の電力大手が進める顧客の懐に入り込む戦略
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# ユーティリティー
空調業界にも押し寄せる、建設ラッシュで技能者不足の波
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# 新晃工業
【慶大×ローランド・ベルガー】日本がデザイン思考を使い倒すには?
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# デザイン思考
ロイヤルHDのキャッシュレス店、店長の労働時間が大幅に減った“三種の神器”
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# IT化 METI
生鮮・冷凍食品の宅配にIoTの強い味方、配送中の保冷BOXを監視
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# 保冷ボックス
宅配急増で新たなリスク、誤配送対応費用を補償する保険特約
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# 貨物
ファミマ、冷蔵総菜ブランド「お母さん食堂」を強化
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# コンビニエンスストア
「からあげクン」の売れ行きを画像認識で管理するワケ
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# ショーケース
工場や物流施設のラック用免震・制震システム、大成建設の狙い目
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# 制震
“時短家電”売れ行き好調、共働き世帯の救世主に
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# ツジウエルネスクッキング
かき氷2倍、エアコン7割増…。それでも“猛暑消費”の不安
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# 売れ行き
台湾最大の直動部品メーカー、なぜ日本に「生ライチ」輸入?
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# キトサン
「土用の丑の日」の文化を守れ!
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# かば焼き
独EVベンチャーがDHLに選ばれた理由
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# 試作車
食品・飲料メーカーが〝禁断”を公認、コラボで新たなおいしさ提案
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# ボス ラテベース モーニングバナナ
創業100年超の物流老舗企業、ロボットやAIに期待すること
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# 新会社
日本の食卓支える家庭用ラップ、60年目の挑戦
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# サランラップ
どんどん広がるセブン―イレブンの冷凍フルーツ、あなたの好みは?
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# イレブン
冷凍後もパン酵母に高い発酵力、維持する仕組みが分かった!
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# プロテアソーム

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