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くら寿司が厨房にビッグデータとＡＩを活用。熟練者のノウハウ継承

2020年12月17日 トピックス
くら寿司が厨房にビッグデータとＡＩを活用。熟練者のノウハウ継承
ＡＩがカメラの画像を通して、寿司カバーの開閉を認識し、皿をカウントするシステム「セルフチェック」
  • くら寿司が厨房にビッグデータとＡＩを活用。熟練者のノウハウ継承
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