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醸造家×化学の力でおいしさアップ!ワイン造りに貢献する化学メーカー

  • 醸造家×化学の力でおいしさアップ!ワイン造りに貢献する化学メーカー
  • MGVsが立地する山梨県甲州市周辺はブドウとワインの名産地。ブドウの収穫は時間帯にもこだわりが…
  • 清酒タンク上部に設置したにおいセンサーで発酵の進行などを確認する
  • 清水清三郎商店の「コンセントレーション作凝縮H」(左)と西野金陵の「琥珀露」

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