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コメ不足よりコスト高、製品値上げやむなく…新潟の食品加工メーカーの今
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明治が新設した業務用食品の開発拠点が担う役割
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自慢のノウハウ生かす…油脂メーカーたちが「PBF」素材を本格展開
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食品加工メーカーが独自に挑む「モーダルシフト」の道筋
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加入者へ食肉を10カ月間現物支給、消費者向け保障サービスの仕組み
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