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機能性食品
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半導体で成長…三菱ガス化学、30年めど営業利益率10%への勝算
# 三菱ガス化学
食品や化粧品に用いられるコラーゲン、実は「魚の鱗」からできていた!
# おすすめ本の紹介
理研が研究、“無駄のない作物”キャッサバがSDGsに貢献する!
# 理化学研究所
ファーマフーズの創薬事業が花開く。ニワトリ由来の抗体でロイヤリティー収入
# ファーマフーズ
アミノ酸「GABA」売上高世界一のファーマフーズ、機能性食品で勝負するワケ
# ファーマフーズ
変化する食品市場に事業ポートフォリオを組み替える明治、社長の狙いは?
# 明治
”ナス・イノベーション”に成果!ナス成分で血圧改善、機能性食品開発へ
# ナス
乳酸菌で目の疲労軽減、キリンが機能性食品
# KW乳酸菌
腸活はLINEで手軽に続けよう、ベンチャー「ウンログ」の新サービスとは?
# ウンログ腸活サポート
アサヒ飲料が注意力・計算力つける機能性食品
# ラクトノナデカペプチド
「イチジク」でアレルギーを抑える!炎症4割減の乳酸菌とは
# 接触性皮膚炎
ナチュラルローソンは“開発の実験場”、次はゆでたまご
# プロテイン
住友化学がゲノム編集の事業化急ぐ。複数大学と研究へ
# 住友化学
ユーグレナ・出雲氏「追い風に頼るな。ミドリムシで世界を席巻」
# ミドリムシ
ハイテクから酵母まで。“埋蔵知財”を檜舞台に出すファンドとは?
# アイピーブリッジ
METI
「沖縄版トクホ」に弾み。食の臨床試験、県が基盤整備へ
# 被験者
地方独自の機能性食品、ブランド力向上へ知恵絞る
# ウェルネス オキナワ ジャパン
北海道版「機能性食品」、品目増えずテコ入れへ
# ヘルシーDo
1枚1000円の板チョコ!明治、バレンタインデー商戦に投入
# 明治ザ・チョコレート ドミニカ
オリンピックでの夜更かし疲れに効く!?解明されつつある時差ぼけからの回復法
# リガンド
ツナ缶が記憶力に効く!マルハニチロ、記憶を支援する機能性食品3種発売
# マルハニチロ
製薬会社のコールセンター、電話の相手は「ワトソン」!
# コールセンター
究極の米を世界に発信。金賞受賞の6農家から高価買い取り
# 金芽米
九一庵食品、「生おから」を微粉末にして高付加価値化
# 微粉末
納豆に“時差ぼけ”の改善効果があることを発見!
# リガンド
廃校が青汁原料の工場になる!
# 大麦若葉エキス末
お茶だけじゃない!静岡県で機能性食品が次々と生まれている
# 焼津水産化学工業
アスパラが血圧を下げる!?理研が予防効果のある物質を発見
# オミクス
チョコはアルツハイマー型認知症の進行を遅らせる!?
# BDNF値
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