ミナミダ（大阪府八尾市、南田豊司社長）は４月中旬をめどに、ＢツーＣ（対消費者）事業に参入する。自動車部品メーカーの同社はヒートシンク（放熱部品）の技術を生かして食材の解凍プレートを開発。素材はアルミニウム合金で高い熱伝導率と軽量性を備える。ステーキ肉などの食材は解凍の仕方がうま味を残すこつとなる。料理やキャンプなど、“ガジェット”好きなこだわりを持つ３０―５０歳の層に売り込みたい考えだ。

ミナミダが４月発売を予定するのは小型解凍プレート「ＯＭＲＩＱ　ＰＬＡＴＥ（オムリックプレート）」。サイズは７０ミリメートル四方で重量は７５グラム。プレート裏側に板や剣山のようなフィン（羽）の構造を施した。これで空気との接触面積が増え、アルミ合金製プレートの熱伝導率の良さとの融合で、効果的な解凍をもたらすという。

２個からの販売で、価格は２個５５００円（消費税込み）。自社サイトでの販売だが、将来的には小売店での取り扱いも見据える。コロナ禍で密を回避できるレジャーとして人気が高いキャンプ需要などを取り込み、初年度１０００個、５００万円程度の販売を目指す。今後はバージョン違いや新規アイテムを、年２アイテム程度市場投入する計画だ。

ミナミダは１９３３年創業の自動車部品メーカーでタイやメキシコにも工場を構える。常温のまま、硬い金属材料に高い圧力を加えて成形する「冷間鍛造」の技術に強みを持ち、小型解凍プレートも冷間鍛造のノウハウをもとに仕上げた。同プレートの生産は本社工場（大阪府八尾市）内の既存設備の活用で対応できるという。