ヤンマーホールディングス（ＨＤ）は東京・八重洲の複合施設「ＹＡＮＭＡＲ　ＴＯＫＹＯ」に、直営レストランやコメの魅力を発信する体験型ギャラリーなど６店舗を１３日にオープンした。同社の価値観であり、ヤンマーらしさを示す「ＨＡＮＡＳＡＫＡ（ハナサカ）」を体現する取り組みの一環となる。

６店舗は複合施設内の地下１階―地上２階の３フロアに立地する。ワインのようにコメを楽しむことをコンセプトに各地のコメを２合からワインボトルに入れて販売する店舗「ＫＯＭＥ―ＳＨＩＮ（米心）」、日本酒アイスクリーム専門店など、日本の食文化であるコメにこだわった。

「ヤンマー米ギャラリー」はコメづくりの歴史や未来について学べる施設。デジタル技術を駆使するとともに、展示空間の内装材に稲藁（わら）を使用するなどデザインにもこだわった。

１２日に開いた開業記念セレモニーで、同社の山岡健人社長は「人と未来のＨＡＮＡＳＡＫＡ発信拠点とし、満開の花を咲かせたい」と語った。