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自動車部品の技術を活用して作った「コオロギラーメン」の中身

自動車部品の技術を活用して作った「コオロギラーメン」の中身

ファインシンターが開発したコオロギラーメン(調理イメージ)

ファインシンターは自動車部品で使う粉末冶金技術を活用し、国産コオロギを粉末にしてスープに混ぜたインスタントラーメン「コオロギラーメン」を開発した。同社が本社を構える愛知県春日井市のふるさと納税の返礼品に採用された。寄付額5000円で1セット5袋入りを提供する。

コオロギラーメンは同社の昆虫食事業でコオロギスナックに続く第2弾となる。コオロギは低脂質ながら高たんぱく質で栄養価の高い食品とされる。食糧問題などの解決に貢献するため、昆虫食事業に乗り出した。

同社は自動車のエンジンやトランスミッション部品が主力。

日刊工業新聞2021年12月24日

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