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住友ベークライトが鮮度保持フィルムを拡充、新設スタジオでコロナ禍の商談も対応
# 住友ベークライト
解凍後も食感保てるクリーム…食品ロス削減へ化学メーカーの技術が面白い!
# 食品ロス
疲労に効果?キャベツの芯を粉末化、栄養補助の用途開拓
# みまつ食品
【ノーベル化学賞・吉野彰氏インタビュー】電池の未来、データ社会の未来、研究者の未来
明治、アイスクリーム賞味期限を表示へ
# 明治
プラスチックを年1250トン削減するファミマ、決め手は植物由来原料
# プラスチック
ファミマが狙う“二匹目のウナギ”
# うなぎ
コンビニ人手不足解消なるか?昼間はショーケース、夜は自販機の2ウェイ販売機
# 省人化
サイボーグ、惑星改造、人工冬眠...「野心的研究」全25課題とは?
# ムーンショット型研究開発制度
半数が時短営業を希望したファミマ加盟店、本部は何を思う?
# 加盟店
フードロス対策で需要期待の脱酸素剤が変わり始めた!
# 三菱ガス化学
小売りやメーカー、廃棄食品の削減に動く
# ヤクルト本社
小売りの反応うかがい、食品の賞味期限延長じわり広がる
# 賞味期限
味の素が賞味期限「年月表示」拡大へ。19年度までに全品切り替え
# 賞味期限
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