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農業を成長産業に…農研機構理事長が語る「ソサエティー5.0」実践の成果
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# 農業・食品産業技術総合研究機構
クラフトビール人気追い風、活発化する「国産ホップで勝負」
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# クラフトビール
持続可能な社会の実現へ「東京五輪のレガシー」として引き継がれる日本の技術
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# 東京オリンピック・パラリンピック METI
サッポロが中長期のビール安定生産へ耐カビ大麦開発へ、気候変動をにらむ
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# サッポロホールディングス
カゴメがトマトから“野菜の会社”に!タマネギの販売に注力する狙い
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# カゴメ
大麦とホップの変革期、ビールはどのくらいおいしくなる?
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# きたのほし
サッポロ、約30年ぶりビール大麦の品種切り替え
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# 黒ラベル
“スマート農業”が探るビジネスチャンス
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# スマート農業
ドローンや人工衛星も駆使したスマート農業が始まった
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# リモートセンシング
秋田県・横手が「クッキングアップルの郷」になった地域のダイバーシティ
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# 平良木 METI
それぞれの初日の出フライト#ANA
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# 初日の出フライト
動物のDNA操作、サイボーグ化は倫理的にどこまで許されるのか?
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# クローン
東京だって地産地消!八王子パッションフルーツ、狭山みかん…ブランド化の成果着々
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# 東京都農林水産振興財団
日本製粉が“硬くなりにくいパン”の小麦品種
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# アミロペクチン
カレー、すし、リゾット…外食・中食に合わせたコメの多品種化進む
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# コシヒカリ
ダイエット中もお米が食べたい人へ!糖分の吸収抑え、肥満を予防する「難消化米」
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# アミロモチ
農業白書で強く打ち出された「ロボット」は、生産・流通革新を生むか!?
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# 流通革新
赤い果肉の「アンデスメロン」―サカタのタネ、38年ぶりのネットメロン新品
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# サカタのタネ

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