農業・食品産業技術総合研究機構の伊藤博紀上級研究員と米丸淳一ラボ長らは、地球温暖化が進んだ２１００年の高温・高二酸化炭素（ＣＯ２）環境では水稲の生育が早まり、収穫量が３５％減、品質悪化は８５％増える可能性があることを明らかにした。今後、さまざまな作物・品種の環境応答を調べる。気候変動に対応した品種開発につなげる。

温度や湿度、ＣＯ２濃度などを制御できる栽培環境エミュレーターで２１世紀末の生育環境を再現した。複数の気候変動シナリオを検証したところ、気温が４・５度Ｃ上昇し、ＣＯ２濃度が２・３倍の環境で生育が早まり、白未熟粒が増えた。

コシヒカリなど５品種の平均で穂の重量が３５％減少した。白未熟粒が発生しやすいコシヒカリは基準年は０―８％だが、高温高ＣＯ２環境では白未熟粒が３１―７２％に増えた。

人工環境の再現性に限界はある。だが収量低下や品質悪化が数値で示され、気候変動対策への基礎データが得られた。高温高ＣＯ２環境で変化する遺伝子を特定できたため、対応品種の育成や栽培技術の開発を進める。